Saúde e Bem estar ------------------------------------------------------- Do emagrecimento à melhora do sexo: 6 razões para comer mais beterraba.
A beterraba já é conhecida como uma aliada dos treinos. Mas os benefícios desse vegetal não param por aí. Rica em vitaminas A, B, C e minerais como sódio, potássio, zinco, magnésio e ferro, a planta roxa também atua na prevenção doenças e do envelhecimento dos tecidos.
1. Fortalece o coração
O alimento tem nitratos, substâncias de ação vasodilatadora que controlam a pressão arterial e ajudam a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, o que facilita o trabalho do coração ao mandar sangue para todo o corpo. Além disso, o potássio da beterraba faz com que o músculo cardíaco trabalhe com eficiência, sem esforços exagerados. -
As fibras presentes no suco de beterraba ajudam na absorção e na eliminação de parte das gorduras ingeridas.
2. Aumenta a resistência
A beterraba tem zinco, que turbina o sistema imunológico, defendendo o organismo de infecções. Além disso, ela também combate os radicais livres que aceleram o envelhecimento das células do organismo, inclusive as que trabalham na prevenção de doenças. Até o risco de alguns tipos de câncer, como o de fígado e pele, podem ser reduzidos pelo consumo do vegetal --esse benefício é oferecido pela substância que confere a cor avermelhada a ela, que também ajuda no combate da fadiga muscular.
3. Otimiza o rendimento nos exercícios.
A ação vasodilatadora dos nitratos também melhora o uso do oxigênio nos músculos. Com a quantidade de oxigênio adequada, há uma melhora no rendimento e na disposição durante a atividade aeróbica. Outro benefício é a diminuição das dores musculares depois de um treino puxado. Isso acontece porque, com a melhora da quantidade de oxigênio, o organismo diminui a liberação de ácido láctico, substância responsável pela dor pós-exercício. Recomendação dos especialistas: consuma, em média, 500 ml de suco (sem coar), antes ou depois do treino.
4. Previne doenças degenerativas
Pesquisas mostram que o consumo de alimentos ricos em antioxidantes, como a beterraba, pode ajudar a prevenir problemas degenerativos como a doença de Alzheimer. Nutrientes como a Vitamina C e do Complexo B, encontradas também no vegetal roxo, são importantes para a saúde do sistema nervoso, evitando a deterioração dos neurônios. Como os nitratos também ajudam a oxigenar todos os tecidos, inclusive o cérebro, a prevenção contra o Alzheimer é aumentada. Esses mesmos efeitos também diminuem o risco de doenças oculares causadas pelo envelhecimento, como a catarata.
O vegetal pode ser consumido de diversas formas, inclusive como chips feitos no forno.
5. Melhora sua vida sexual
A ação vasodilatadora da beterraba melhora do fluxo sanguíneo dos músculos do corpo todo, inclusive os dos órgãos genitais masculinos e femininos, aumentando a irrigação na região e favorecendo o ato sexual. A beterraba também é rica em boro, mineral essencial na produção de hormônios sexuais.
6. Ajuda a emagrecer
Consumida crua ou no suco sem coar, a beterraba pode contribuir para o emagrecimento, devido à quantidade de fibras, que atuam no trato gastrointestinal, ajudando na absorção e na eliminação de parte das gorduras ingeridas. Entretanto, vale dizer que esse benefício precisa estar associado a um estilo de vida saudável, com prática de atividade física e ingestão diária de frutas, legumes e verduras. Beber água também é importante quando se aumenta o consumo de fibras.
FONTES: Cintya Bassi, nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão (SP). Monica Fernandez, nutricionista da Santa Casa de São Paulo. Weruska Barrios, nutricionista da Beneficência Portuguesa de São Paulo.
Não é só o chocolate que têm o poder de levantar o nosso humor, aveia, pimenta e mel também deixam o estresse pra trás
Os alimentos têm o poder de transformar o nosso humor, ou seja, de mudar um semblante carrancudo para um belo sorriso. Quando pensamos em quais alimentos têm essa qualidade os primeiros que vêm à mente são doces ou alimentos mais gordurosos como um prato de lasanha ou um suculento hambúrguer. Mas há outros, mais saudáveis, que mantém o nosso bem-estar em alta por muito mais tempo sem pesar, seja na consciência, ou na balança.
Saiba os alimentos saudáveis que vão proteger o seu sorriso
Antes de buscar consolo em um apetitoso brigadeiro, é importante lembrar que o estresse e o mau humor podem ser resultado da falta de alguns nutrientes essenciais ao nosso organismo, como as vitaminas do complexo B (disponíveis em peixes e castanhas), ácido fólico (brócolis e feijão carioca) e vitamina C (presentes nas frutas cítricas, por exemplo).
Algumas gostosuras dão prazer na hora, mas comprometem a saúde no médio e longo prazo. “Eles podem causar uma falsa sensação de saciedade e, se consumidos em excesso, podem causar ansiedade”, explica Mônica Galvão, nutricionista especializada em nutrição clínica e esportiva.
“O consumo de açúcar, cafeína e bebidas alcoólicas afeta diretamente o estresse. Sendo muito estimulantes, inicialmente, parecem promover uma sensação de bem estar, mas é momentânea e logo apresenta efeito rebote, afetando equilíbrio emocional”, explica Denise Real, nutricionista especialista em nutrição funcional.
“A ingestão de alimentos ricos em gordura (frituras, óleos, salgadinhos, etc.) acarreta malefícios a todo sistema circulatório, retarda a digestão e afeta o nível de transmissão neurológica, alterando o humor e podendo deixar o individuo indisposto”, analisa Denise.
E quem perde a fome em momentos de estresse, sofre com efeitos colaterais indesejados porque o jejum prolongado reduz os níveis de glicose no cérebro, podendo provocar dores de cabeça, afetar a disposição e comprometer o bom humor.
Conheça os alimentos do bem que te colocam pra cima, segundo Mônica:
1. AVEIA: cereal que contém altas doses de triptofano. Além do aminoácido que auxilia o organismo a liberar a serotonina, também tem bons níveis de selênio, que colabora para a produção de energia.
2. ESPINAFRE: o potássio e o ácido fólico auxiliam no combate à depressão. O magnésio, o folato e as vitaminas A e C estabilizam a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.
3. LARANJA: o poder da vitamina C, do cálcio e do complexo B estimulam o funcionamento do sistema nervoso. O cálcio é eficiente no combate ao estresse e no relaxamento muscular. A fruta ainda hidrata e previne a fadiga.
4. GRÃO-DE-BICO: a leguminosa é cheia do aminoácido triptofano, uma maravilha para a produção de serotonina, que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem-estar;
5. CHOCOLATE: é fonte de triptofano, teobromina (tem efeito estimulante como a cafeína) e magnésio (melhora o mau humor). Também possui minerais importantes como cobre, manganês e magnésio – nutrientes que ficam em falta no período pré-menstrual. Mas deve ser consumido com moderação, pois é um alimento rico em gorduras, prefira as opções com 70 a 90% de cacau;
6. PIMENTA: leva à sensação de euforia. Diminui o estresse, melhorando a depressão, e contém capsaicina (responsável pelo sabor ardido) que estimula as terminações nervosas da língua, aumentando a produção de endorfinas. As mais adequadas para melhorar o humor são a pimenta-de-cheiro, a vermelha e a malagueta;
7. OVO: conta com a tiamina, niacina, ácido fólico e acetilcolina. A carência da acetilcolina pode causar apatia, tensão e até perda da memória;
8. MEL: é um ótimo alimento energético porque contém açúcares que são facilmente absorvidos pelo organismo. Além disso, possui alguns minerais como o potássio, que tem ação antidepressiva, e o cálcio, que ajuda a acalmar os ânimos. Mas, não deve ser consumido por diabéticos;
9. LEITE: possui vitaminas do complexo B, cálcio e proteínas que aliviam a tensão. Mantém a taxa de glicemia, diminuindo a fadiga. Também é uma boa fonte de triptofano;
LINCON ZARBIETTI
Alimentação é fonte de sorriso
10. BANANA: cheia de vitamina B6, fornece energia e, graças aos carboidratos, potássio, magnésio e biotina, ajuda a diminuir a ansiedade e a garantir um sono tranquilo. De acordo com pesquisas do Food and Nutrition Research Institute, das Filipinas, a banana ajudaria no combate ao mau humor, pois estimula o organismo a fabricar serotonina.
11. ÓLEOS VEGETAIS: fonte de vitamina E, que traz benefícios contra os sintomas emocionais da TPM.
12. UVAS: melhoram o funcionamento do sistema nervoso. Atuam como antioxidantes e retardam o envelhecimento precoce. Possuem boas doses de vitaminas do complexo B, C, flavonoides e carboidratos.
13. PEIXES: são boas fontes de ômega 3, uma gordura saudável que está envolvida na prevenção de algumas doenças psiquiátricas, tais como depressão e demência. A sua fração DHA (ácido docosahexaenóico) faz parte das membranas cerebrais e sua deficiência pode levar a menor renovação dessas membranas, acelerando o envelhecimento cerebral.
14. ALFACE: o talo contém lactucina, uma substância de ação calmante, também é rica em folato, cuja falta pode causar sintomas de depressão, confusão mental e cansaço. Um estudo da Universidade Harvard indicou que a salada de alface consumida diariamente diminuiria a agressividade.
15. FRUTOS DO MAR: dois minerais presentes na comida que vêm do mar podem mudar o funcionamento cerebral e o estado de espírito. O zinco estimula a atenção e a memória. O selênio pode evitar a depressão.
16. CARNE: seus aminoácidos fazem o cérebro trabalhar melhor, também contribui com o ferro, mineral que, em níveis baixos, deixa a pessoa apática e triste, com falta de concentração e desanimada. Deve-se dar preferencia a carnes magras e sem gordura.
Velhice saudável? Estudo diz que Dieta Mediterrânea evita atrofia cerebral... -
Seguir o cardápio da Dieta Mediterrânea, que inclui grandes quantidades de frutas e legumes, grãos integrais, azeite, e moderação nos peixe, laticínios e vinho, bem como uma ingestão limitada de carne vermelha, parece trazer bem mais benefícios do que um simples corpo magro. Uma nova pesquisa, que analisou especificamente os benefícios da Dieta Mediterrânea na saúde do cérebro de adultos idosos, descobriu que os participantes que não seguiram esse tipo de cardápio estavam propensos a desenvolver atrofia cerebral.
O estudo, publicado na edição online da Neurology, a revista médica da Academia Americana de Neurologia, foi liderado por Michelle Luciano, Ph.D. da Universidade de Edimburgo, na Escócia, e se propôs a analisar os efeitos da dieta sobre o volume total do cérebro, da matéria cinzenta e a espessura do córtex. Isso porque, com a idade, o cérebro humano encolhe e mais células morrem, podendo causar problemas de aprendizagem e memória.
No total, eles acompanharam pelo período de três anos 967 pessoas, com idades entre 73 e 76 anos, que viviam na Escócia e não tinham demência. Os hábitos alimentares das pessoas foram calculados utilizando um questionário de frequência alimentar. Já as medidas do cérebro foram comparadas com a forma como os participantes aderiram a Dieta Mediterrânea durante o período de três anos.
Sem redução
Eles descobriram que a aderência ao cardápio respondeu por 0,5% da mudança total do volume cerebral, encontrando uma associação entre isso e o volume cerebral. Já os participantes que não seguiram a dieta foram propensos a desenvolver atrofia cerebral ao longo do intervalo de três anos.
Mais especificamente, a baixa aderência à dieta foi associada com uma redução de 0,5% no volume total do cérebro do que aqueles que seguiram a dieta de perto. Esta diminuição é considerada metade do tamanho do que é considerado uma diminuição normal devido ao processo de envelhecimento natural.
Os pesquisadores ajustaram as variáveis que poderiam ter influenciado as mudanças no volume cerebral, incluindo idade, educação e condições de saúde, como diabetes ou hipertensão. O estudo não encontrou associação entre a dieta e volume de matéria cinzenta ou espessura do córtex.
Contrariando pesquisas anteriores, esta não encontrou uma relação entre o consumo de peixe e carne e as alterações no volume cerebral. Isto sugere que outros componentes individuais da dieta - ou todos os seus componentes em combinação - podem ser responsáveis pela associação. Além disso, ao contrário da pesquisa anterior - que mediu o cérebro em um ponto no tempo - este estudo examinou as mudanças no volume cerebral ao longo do tempo.
Cinco alimentos que devemos começar a consumir diariamente
A oferta de industrializados e multiprocessados é gigante. Eles estão por todas as partes e seu consumo excessivo e diário pode ser muito prejudicial à saúde. Nós até já elencamos os “cinco alimentos que deveríamos parar de consumir agora mesmo”. Mas o levantamento agora é: o que a gente deve começar a consumir neste instante?
A lista com alimentos ricos e seus benefícios à saúde é gigante. A tarefa de eleger apenas alguns e detalhar seus benefícios não foi fácil. Nós contamos com a ajuda da nutricionista Dani Caparros. “Muitas vezes, nós caímos na monotonia e consumimos o mesmo alimento repetidas vezes, quando poderíamos acrescentar variedades e alimentos interessantes à nossa saúde”, explica Caparros, que é pós-graduada em Nutrição Esportiva pela UGF-SP e especialista em fitoterapia. Importante: as dicas não são apenas para quem quer perder peso e está de dieta.
Gengibre Além de possuir vitaminas e minerais, o gengibre é riquíssimo em gingerol. Essa substância dentre outros benefícios à nossa saúde tem uma ação anti-inflamatória e antioxidante poderosa. “O consumo da raiz pode ser de grande ajuda para pessoas que sentem náuseas, sem contar no seu efeito termogênico para quem busca redução ou manutenção de peso”, explica Dani Caparros.O gengibre pode ser incluído diariamente sob a forma de chá, na água, como tempero ou mesmo no preparo de pratos.
AbacateDevido quantidade expressiva de gorduras (boas), alguns acham erradamente que o abacate é vilão em qualquer dieta, mas a verdade é que a fruta deve ser incluída no cardápio de todos.
“Ele é riquíssimo em vitaminas e minerais. Excelente fonte de gorduras monoinsaturadas do tipo ômega 9, a fruta auxilia na saúde cardiovascular. Possui também grande quantidade de vitamina E, outra grande aliada quando se trata de coração. Possui em sua composição, um composto chamado do beta sitosterol, composto esse que auxilia na redução do LDL colesterol (colesterol ruim)”, detalha a nutricionista.
A fruta pode ser usada em pratos doces ou salgados. Um prato muito conhecido é guacamole, mas a fruta pode (e deve) ser consumida in natura ou na vitamina
Frutas vermelhas
Além de saborosíssimas, as frutas vermelhas são ricas em vitamina C (antioxidante) e flavonóides (antocianinas). O consumo delas ajuda no combate de radicais livres, o que retarda o envelhecimento do organismo como um todo. Elas são aliadas na luta por uma pele melhor, por exemplo.
As antocianinas presentes nas frutas também possuem função anti-inflamatória. Geralmente, quanto mais escura, maior a sua concentração de flavonoides e seu efeito antioxidante.
Experimente incluir diariamente ao menos uma porção de cereja, framboesa, amora, uva, mirtilo, morango ou açaí (sem xarope de guaraná).
Oleaginosas As castanhas (ou oleaginosas) são fontes de gorduras monoinsaturadas. Suas variedades são: avelãs, amêndoas, castanha do Brasil, castanha de caju, castanha do barú, noz, pistache, dentre outras.Pesquisas mostram que o consumo das oleaginosas está associado à redução de doenças cardiovasculares. Elas são também grandes aliadas na manutenção dos níveis adequados de colesterol.
Atenção para as dietas com restrição de calorias diárias. Neste caso, o consumo excessivo pode ser prejudicial. Ao mesmo tempo que são saudáveis, são também muito calóricas.
Açafrão- da-terraDe aspecto parecido com um gengibre – também conhecido como gengibre amarelo – o açafrão também é uma raiz. Ele é rico em cúrcumina, um fitoquímico conhecido por ser um potente anti-inflamatório. Tem ainda ação antioxidante.
Pesquisas apontam a relação do seu consumo a benefícios em tratamentos contra artrite e doenças de pele, além de ter poder bactericida. Acrescente como tempero no preparo de pratos.
PLUS ÁguaSem sombra de dúvida é o líquido de maior importância e o mais esquecido por todos. Sendo o nosso organismo composto em sua maior parte por água, é natural que o consumo dela seja diário.
“A água auxilia no aspecto geral da pele, na função intestinal e em diversas outras funções e reações químicas que acontecem no organismo todos os dias, ou seja, ela sim deveria ser a “bambambam” de todos os momentos. Não o chá verde, o chá de hibisco…”, explica a nutricionista esportiva.
O consumo deve ser individualizado e no geral pode variar de 30 a 35 ml água a cada quilo de peso por dia. Uma dica para variar a bebida é colocar hortelã, gengibre ou gotas de limão.
Açaí ajuda a evitar o envelhecimento da pele e dá força aos cabelos; saiba mais
Fruta brasileira não ajuda apenas na dieta; iguaria é uma forte aliada da beleza e, além de rejuvenescer, fortifica a pele e os fios
O açaí é uma da iguarias brasileiras mais amadas pelo país todo e é uma delícia como sobremesa, vitamina ou suco. Todavia, esta fruta também traz muitos benefícios para a pele, principalmente para as dermes cansadas.
+Cupuaçu na beleza: fruto da Amazônia deixa a pele, cabelos e unhas mais bonitos
"Ele tem propriedades que neutralizam os efeitos dos radicais livres (principais responsáveis pelo envelhecimento cutâneo) deixando as células de colágeno e elastina mais firmes e resistentes, retardando assim a destruição natural e combatendo o envelhecimento da pele. Além disso, ajuda na manutenção do colágeno, promovendo firmeza e tonicidade à cútis, além de evitar a formação de acne e das linhas de expressão. Todas essas melhorias são possíveis de serem obtidas se uma pasta ou creme for aplicado semanalmente durante 20 minutos”, explica Karla Assed, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da American Academy of Dermatology
Além disso, o açaí é um ótimo aliado para quem quer purificar os cabelos e deixá-los mais resistentes, fortes e livre de toxinas.
"Há hidratações e terapias antioxidantes de açaí. Elas são ideal para fios ressecados desde o couro cabeludo até as pontas. O tratamento é orgânico, livre de sulfatos e parabenos, e recupera os fios danificados com os ativos da fruta, que é altamente antioxidante", explica a hairstylist Gladys Acosta do Jacques Janine Fashion Mall .
Uma alimentação saudável não é boa apenas para o seu corpo. Ela pode melhorar no desenvolvimento do seu cérebro também. Conforme envelhecemos, percebemos a importância de cuidar do corpo, mas o cérebro também precisa de atenção.
Os alimentos têm um papel fundamental na nossa capacidade mental e podem ajudar a prevenir o declínio da atividade cerebral e a perda da memória. A estrutura e as funções cerebrais começam a entrar em declínio quando os adultos envelhecem, o que é observado por uma maior lentidão na velocidade cerebral e, com o passar do tempo, pela perda de memória.
A alimentação variada com ingestão de certos nutrientes pode ajudar a retardar esse problema. Contudo, é necessária que ela esteja aliada à prática de exercitar a mente. Por exemplo, alguns estudos demonstraram que a ingestão de DHA (ácido graxo da família ômega 3) e ácido fólico está associada com uma melhor capacidade de acessar e usar o conhecimento.
Alimentos para o cérebro – O que você come importa
Para os idosos, a alimentação continua tendo um papel importante para a saúde cerebral e pode ajudar a prevenir a perda de memória e o declínio cognitivo. Por exemplo, a ingestão de gordura pode afetar a saúde do cérebro, já que dietas ricas em gordura saturada aumentam o risco de declínio cognitivo*, enquanto aquelas ricas em gordura monoinsaturada podem promover a saúde cognitiva.
É importante começarmos a discutir e refletir sobre o impacto da alimentação na função cognitiva nas diversas fases da nossa vida. Esse debate é fundamental para que nos conscientizemos e termos escolhas saudáveis em busca de uma melhor qualidade de vida, tanto para o hoje quanto o nosso amanhã.
Gorduras boas
Gordura monoinsaturada: encontrada em uma série de alimentos como abacate, amêndoas, nozes, peixes como a sardinha, atum e salmão, azeite de oliva, semente de girassol, linhaça e chia.
Gordura poli-insaturada: encontrada principalmente em alimentos de origem vegetal como óleos vegetais de girassol, canola, azeite de oliva e frutas secas como castanha-do-pará e amendoim cru.
Gorduras ruins
Gordura saturada: encontrada em alimentos de origem animal, como carnes vermelhas e laticínios ricos em gordura.
Gordura trans: criada por meio do processamento industrial de óleos.
Referências:
* Frontiers in Aging Neuroscience, Nutrition, frailty, and Alzheimer’s disease, 2014. Acessado em 22 de julho de 2016. Disponivel em: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4143595/
Patrícia Ruffo é Gerente Científico da Divisão Nutricional da Abbott. Formada em Nutrição pela Universidade de São Paulo (USP), Doutoranda em Ciência pela Escola Paulista de Medicina, Patrícia possui Mestrado em Ciências pela Faculdade Medicina de São Paulo.
PARA OUVIR BEM DURANTE TODA A IDA, COMECE A SE PREOCUPAR AGORA!
Com o passar dos anos, a audição se deteriora, as células envelhecem e morrem, ainda mais se o ouvido tiver sofrido algum trauma. É muito comum, quando falamos com os idosos, eles confundirem as palavras e não entender a mensagem dita, principalmente quando há muitas vogais na frase. Por exemplo: a troca da palavra “casa” por “fala” ou “carro” por “sapo” é frequente porque as consoantes ficam menos audíveis do que as vogais e o idoso usa o restante da frase para “adivinhar” o que foi dito.
O ouvido é constituído de três partes: externa (pavilhão auditivo – a orelha propriamente dita e o canal auditivo), médio (tímpano e ossos do ouvido – martelo, bigorna e estribo) e interna (cóclea, sistema vestibular e nervo auditivo).
A Presbiacusia, conhecida popularmente como surdez, é um dano irreversível e não há como impedir que esse processo aconteça. Então, o melhor caminho é a prevenção. É possível adiar o problema desde que sejam adotadas medidas ao longo da vida. É sempre bom ressaltar que 90% das perdas auditivas estão relacionadas aos hábitos de vida. Siga as dicas a seguir e mantenha uma boa audição:
1. Use protetores auriculares em profissões que exijam a permanência em ambientes barulhentos ou ruidosos.
2. Evite o uso excessivo de fones de ouvido.
3. Controle a altura dos aparelhos sonoros.
4. Não use soluções caseiras para tratar zumbido e dores nos ouvidos.
5. Mantenha a carteira de vacinação em dia, pois doenças como a rubéola atacam a audição.
6. Faça o teste audiológico no mínimo a cada 5 anos. Idosos devem repeti-los pelo menos a cada 3 anos.
7. Como todos os sistemas do nosso corpo, o ouvido também precisa de um tempo de descanso. Por isso, não durma com televisão ou rádio ligados.
8. Sempre que possível, dê um descanso de 10 minutos para a audição buscando locais sem qualquer ruído.
9. Não use objetos pontiagudos como palitos ou lápis para limpar os ouvidos, pois podem perfurar o tímpano.
10. O cotonete deve ser usado para limpar somente a parte externa da orelha. Para a limpeza do canal auditivo é necessário envolver o dedo mínimo em uma toalha, introduzir na entrada do canal e trazer o cerume para fora, os cílios se responsabilizam por manter a parte interna do ouvido limpa.
A cera de ouvido, conhecida como cerúmen, tem três funções principais: impedir o ressecamento da pele do canal auditivo, servir de barreira para que sujeiras ou pequenos animais não entrem no ouvido e tem ação bactericida, pois é tóxico para as bactérias evitando infeções.
Existem pessoas que produzem muito cerúmen. Nesse caso, é necessário procurar um otorrinolaringologista para realizar a limpeza. O médico usa instrumentos próprios como as curetas e ganchos para puxar a cera. Outra opção é a aspiração ou lavagem com água morna. Nunca utilize soluções caseiras, como azeite quente ou álcool para limpar os ouvidos. Essa conduta pode ser lesiva para o tímpano causando complicações auditivas.
Dra. Giana Ramos é graduada em fisioterapia (São Camilo – SP), Especialista em ortopedia e traumatologia (Santa Casa – SP), Especialista em Docência no ensino superior (SENAC – SP). Formação em Reeducação Postural Global e Auriculoterapia – (FENAFITO – SP). Professora do curso de formação de cuidadores de idosos (SENAC – SP), empresária do Centro de Atendimento Especializado (CAESP SAÚDE), gestora do programa de qualidade de vida na terceira idade da Vila Maria Zélia – Belenzinho – SP, Trabalha com Reeducação Postural e Agulhamento a seco na Clínica Vertebrae. Giana Ramos escreve às terças-feiras no Universo Jatobá.
Estresse anula os benefícios de uma alimentação saudável
Por:Tatiana Barros
Em um mundo onde há uma cobrança cada vez maior por resultados imediatos, um excesso de informações e corrida contra o tempo, o estresse se tornou um problema comum entre as pessoas. Muitas vezes, ele é até algo positivo, podendo ajudar no desempenho no trabalho e em outras tarefas do dia a dia. No entanto, quando vem acompanhado de reações negativas, como medo, desconforto, preocupação, irritação e frustração, o estresse pode desencadear outros problemas sérios, como depressão.
Entenda como o estresse pode bloquear os efeitos positivos de uma alimentação saudável. (Foto: Istock)
A relação dos alimentos com o estresse
Um estudo recente realizado pela Universidade Estadual de Ohio, nos Estados Unidos, revelou que o estresse pode até mesmo bloquear os benefícios de uma dieta saudável em nosso organismo. Segundo Jan Kiecolt-Glase, principal autora do estudo, o estresse muda a forma pela qual processamos os alimentos.
Para chegarem a essa conclusão, os pesquisadores aplicaram um questionário em 58 mulheres, que responderam perguntas sobre tipos de situações irritantes que passavam em seus cotidianos. Além disso, elas tinham que comer em dias diferentes dois tipos diferentes de refeições, sendo uma rica em gordura saturada e outra rica em óleo à base de plantas (mais saudável).
O que foi observado é que as mulheres que não estavam passando por uma fase estressante fizeram escolhas mais saudáveis e o corpo reagia bem a elas. No entanto, quando alguém que estava estressada fazia a mesma escolha, o corpo tinha uma resposta inflamatória maior, como se ela tivesse consumido uma refeição gordurosa. Isso quer dizer que o estresse tem poder em ditar como o corpo vai reagir à ingestão desses alimentos. Além disso, as voluntárias que tinham um histórico de depressão também apresentavam mais sinais de inflamação em relação às que nunca tiveram a doença.
Com isso, ficou provado que o estresse pode prejudicar a saúde, mesmo se a pessoa optar por uma alimentação saudável. Isso porque a doença ter o poder de modificar o metabolismo, promovendo a inflamação.
Como identificar os sinais de estresse
O corpo dá vários sinais de que está passando por uma crise de estresse e é preciso estar atento a eles para tratar logo no início e, assim, evitar conseqüências mais graves. Confira alguns desses indícios:
• Tensão muscular
• Perda de apetite
• Problemas de pele, como coceiras, manchas e espinhas
• Alterações bruscas de humor
• Dificuldade de concentração
• Sensação de desgaste
• Formigamento
• Sono em excesso ou insônia constante
• Hipertensão
• Problemas de memória
• Crises de ansiedade
Como evitar o estresse
Manter uma rotina saudável é o fator essencial para evitar problemas de estresse e ansiedade. Saiba quais atitudes básicas ajudam nesse cuidado diário da mente e do corpo:
• Dormir bem
• Manter uma alimentação balanceada
• Fazer atividades físicas regulares
• Reservar tempo para momentos de prazer e relaxamento
• Evitar o consumo de café e bebidas alcoólicas.
• Não fumar.
• Ir ao médico regularmente.
Com esses cuidados básicos, você manterá uma boa qualidade de vida e seu organismo certamente irá agradecer. Para saber mais sobre bem-estar e nutrição, não deixe de acompanhar o Doutíssima.
Escoliose parece uma doença muito ruim, não é? E realmente é, porém seus sintomas são imperceptíveis, o que a torna pior ainda. E seu período de tratamento é curto, deve ser feito na adolescência, depois o que conseguimos fazer é amenizar as dores e alterações. Vamos descobrir mais sobre essa patologia na coluna!
O que é?
Trata-se de uma curvatura lateral da coluna vertebral, que pode ser única ou múltipla e fixa (devido à deformidade muscular) ou móvel (devido à contração muscular desigual). Quando olhamos uma pessoa de frente ou de costas a coluna deve estar reta, com os dois lados simétricos. Na escoliose isso não acontece.
Causa?
Existem algumas subdivisões na origem da escoliose.
1- Idiopática: Em 70% dos casos ela tem uma origem definida. Muitos acreditam ser por carregar peso de forma incorreta ou má postura, mas não existe uma comprovação científica embasando essa teoria. Comumente aparece na infância, mas também pode ocorrer em outras fases da vida.
2- Congênita: Essa é facilmente detectável e normalmente seu diagnóstico acontece antes dos cinco anos de idade. Ocorre um problema na formação dos ossos da coluna vertebral ou fusão da coluna durante o período intrauterino.
3- Neuromuscular: Vem associada a uma patologia neurológica como paralisia cerebral, distrofia muscular, espinha bífida, entre outras.
Diagnóstico?
O diagnóstico é clínico com a avaliação de um fisioterapeuta ou médico associado a exames de imagens, para classificação da escoliose e mensuração dos ângulos das curvaturas. Para classificá-la usamos o ângulo de Cobb, com ele conseguimos quantificar a escoliose e assim direcionar o melhor tratamento. As escolioses menores de 10º são consideradas normais e não requerem tratamento.
- Escoliose leve: menos de 20º.
- Escoliose moderada: de 20 a 40º.
- Escoliose grave: de 40 a 50º ou mais.
Tratamento
O tratamento da escoliose depende de alguns fatores:
- Idade (quanto mais precoce, mais otimistas são os resultados).
- Flexibilidade.
- Angulação da curvatura.
• Escoliose leve: Reeducação postural global (RPG), fisioterapia, pilates e tratamento com palmilhas e calços.
• Escoliose moderada: todos os recursos usados em uma escoliose leve, mais coletes para correção postural.
• Escoliose grave: cirurgia e todos os recursos conservadores para aumentar a força da musculatura do tronco.
Independente do tratamento, o mais importante é o diagnóstico precoce. Então, procure um profissional para realizar uma avaliação postural, fique atento à sua postura quando estiver na frente do espelho, perceba se seus ombros e quadris estão alinhados. Repasse esse texto para seus colegas, pois uma criança com escoliose tem grandes chances de êxito no tratamento. Qualquer dúvida entre em contato: gianaramos@yahoo.com.br ou pelo telefone: (11) 3464-0060.
Até a próxima!
Dra. Giana Ramos é graduada em fisioterapia (São Camilo – SP), Especialista em ortopedia e traumatologia (Santa Casa – SP), Especialista em Docência no ensino superior (SENAC – SP). Formação em Reeducação Postural Global e Auriculoterapia – (FENAFITO – SP). Professora do curso de formação de cuidadores de idosos (SENAC – SP), empresária do Centro de Atendimento Especializado (CAESP SAÚDE), gestora do programa de qualidade de vida na terceira idade da Vila Maria Zélia – Belenzinho – SP. Giana Ramos escreve às terças-feiras no Universo Jatobá.
Você que tem uma alimentação saudável e equilibrada, com certeza tem mais saúde, qualidade de vida e a pele mais bonita. Segundo Érica Monteiro, dermatologista da clínica Image e professora da Unifesp, uma dieta saudável interfere na produção exagerada de radicais livres, que causam estragos nas células e levam ao envelhecimento precoce. Veja algumas dicas e uma lista com 10 alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento da pele. Será que você consome todos eles?
Estima-se que ao diminuir em 30% o total de calorias consumidas diariamente, não só é possível estender a vida por mais uma década, como desacelerar o envelhecimento do organismo, incluindo a pele. Uma dieta rica em fibras também repercute no melhor funcionamento do intestino. Quando ele não funciona bem, as toxinas proliferam pelo corpo e a pele sofre.
Fuja dos industrializados! De acordo com a dermatologista, açúcar e farinha refinada são grandes vilões. Eles aumentam a produção de glicose e levam a um processo chamado de glicação, que degrada tanto o colágeno como a elastina, responsáveis pela firmeza e elasticidade da pele.
Confira a lista com os 10 melhores alimentos para conseguir uma pele de pêssego:
1 . Aveia: rica em vitaminas B1 e B2, que fazem bem à pele, e silício, importante na produção do colágeno que garante a sustentação da pele.
2 . Azeite extra-virgem: rico em antioxidantes e vitaminas A, D e E, que retardam o envelhecimento precoce. O ideal é consumir uma colher de sopa por dia.
3 . Castanha-do-Pará: contém selênio, mineral que atua no combate aos radicais livres e é essencial para equilibrar a tireóide, o colabora para evitar oscilação do peso. Mas é calórica e deve ser consumida com moderação.
4 . Cenoura: essencial para manter a integridade das células da pele por conter altas quantidades de vitamina A. O betacaroteno consiste em um fotoprotetor natural.
5 . Frutas cítricas: têm altas quantidades de vitamina C e também têm o poder de neutralizar os radicais livres. Além disso, auxilia na produção de colágeno, mantendo a pele firme. Exemplos: laranja, limão, acerola e kiwi.
6 . Frutas vermelhas: Contêm antocianina e ácido elágico, substâncias que evitam a formação de rugas. Exemplos: morango, amora, framboesa, entre outras.
7 . Linhaça: o zinco auxilia na síntese do colágeno, dá sensação de saciedade e regula o funcionamento do intestino.
8 . Salmão: rico em ômega 3, que combate as reações inflamatórias do organismo.
9 . Tomate: possui licopeno e vitamina C, que retardam o envelhecimento da pele. Já o magnésio e o sódio ajudam no combate à flacidez.
10 . Vinho: tem substâncias antioxidantes, como o resveratrol, antocioninas e flavanóides. Como é calórico e alcoólico, não se deve tomar mais do que uma taça ao dia.
Você conhece o seu balanço energético? Esta é uma reflexão básica para quem quer ou necessita reduzir peso.
Diagnosticar e tratar os fatores que provocaram o aumento de peso, sejam eles emocionais, hormonais, fisiológicos, ou hábitos alimentares inadequados, é fundamental, assim como o conhecimento do seu balanço energético.
Balanço energético é matemática. Consumir mais calorias do que se gasta, engorda. Consumir menos, emagrece. Independente dos outros fatores associados, conhecer, refletir e traçar metas a este respeito é uma condição básica para iniciar uma reprogramação alimentar visando resultados duradouros.
Isto não quer dizer que você precisa andar com uma calculadora, contando as calorias consumidas , aliás, isto pode complicar mais do que ajudar. Foi com esta mentalidade de pensar em calorias que mergulhamos no consumo habitual de adoçantes, o que não é uma boa ideia, deixamos de pensar na qualidade das calorias consumidas, e criamos mais estresse e culpa ao comer.
O objetivo é que cada um conheça e exercite o seu próprio equilíbrio. Ainda que não pratique 100% (e isto é algo realmente difícil), ou que leve tempo para chegar aos 80%, encontrar este balanceamento é decisivo para o resultado em longo prazo.
Manter exercícios regulares e movimentar-se mais nas atividades cotidianas, além de aumentar o seu gasto de energia, ajudam muito a melhorar o seu metabolismo, beneficiando as funções desempenhadas pelo organismo.
É chato ter que lembrar, mas sobrepeso não impacta somente a auto-estima, a disposição e a mobilidade, está associado ao aumento dos riscos de desenvolver doenças crônicas como diabetes, doenças cardiovasculares e câncer.
Fotos: Thinkstock
Empresária do setor de alimentação há mais de 25 anos, Telma Anunciato é formada em Nutrição e possui extensão em Marketing e Gerência de Produtos. É Diretora da Nutra Bem Consultoria, empresa que atua desde 2007 na Promoção da Alimentação Saudável, e responsável pela criação do primeiro Aplicativo brasileiro de monitoramento alimentar – Nutrabem.
Telma escreve aos domingos no Universo Jatobá.
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CONHEÇA TRÊS SUCOS FUNCIONAIS CONTRA O ESTRESSE
Hoje o Universo Jatobá traz uma dica incrível para você que vive dominado pelo estresse do dia a dia. É hora de por o pé no freio e buscar mais saúde e qualidade de vida, a começar pelo seu prato ou copo.
Os sucos funcionais são poderosos e têm propriedades milagrosas contra o estresse. A castanha-do-pará, por exemplo, é rica em proteínas e fornece energia. O gengibre tem zinco, que atua ajuda no metabolismo celular, além do que é um ótimo antidepressivo natural. Um dos sucos tem a alfafa, que tem minerais essenciais, e a alface, que conta com propriedades calmantes.
Confira três opções de receitas para tomar pela manhã em jejum.
1 . Separe 1 colher de sopa de salsa, 1 fatia de couve crua, 1 fatia de abacaxi, 1 copo de água de coco, 3 folhas de hortelã, suco de meio limão e 1 castanha-do-pará. Bata tudo e beba imediatamente, de preferência, sem coar nem adoçar.
2 . Bata no liquidificador 1 folha de alface, 1 maçã picada com casca e sem semente, 1 colher de sopa de farelo de trigo, 1 punhado pequeno de espinafre e lascas de gengibre a gosto. Beba na hora, sem coar nem adoçar.
3 . Outra opção é bater no liquidificador 1 copo de água de coco com 1 folha de couve ou de alface e 100g de broto de alfafa. Beba na hora, de preferência, sem coar.
Se quiser adoçar os sucos, opte pelo mel, sem exageros.
Para incrementar as receitas, dá para usar o gelinho de couve, que é nutritivo e vai bem com qualquer receita de suco verde.
O limão é uma fruta cítrica, ele pode ser usado para fazer um suco, temperar a salada, como ingrediente para fazer uma sobremesa e ainda é rico em vitamina C. Você sabia que o limão também é um poderoso agente de limpeza e pode substituir produtos utilizados na faxina que são tóxicos? Usar o limão em algumas tarefas do dia a dia é uma solução caseira para não agredir o meio ambiente e ainda economizar no final do mês. O limão pode te ajudar a remover manchas, espantar os insetos e até mesmo deixar o seu banheiro mais limpo. Quer saber como?
O Universo Jatobá separou algumas dicas para você usar o limão em diferentes tarefas do dia a dia!
Espante os insetos – Formigas, pulgas e aranhas são muito sensíveis ao cheiro. Se quiser espantá-los, misture o suco de um limão com um litro de água e aplique essa mistura ao limpar janelas, vidros, o chão e outros locais que os insetos gostam de se instalar.
Remova machas – O limão pode ser um ótimo aliado para remover manchas de suor, de mofo, de gordura e de vinho em tecidos. Coloque a peça que está manchada de molho em uma bacia com água, em seguida, jogue uma mistura de limão e sal em cima da mancha e esfregue bem. Você também pode utilizar o limão para tirar aquelas manchas amareladas que são causadas pelo uso do desodorante.
Purifique o ar – Ferva em uma panela raspas de limão, canela e bicarbonato de sódio. Coloque o líquido em um pote e use para tirar aquele cheiro de fritura que ficou na sua cozinha após o almoço ou jantar.
Limpe vidros e espelhos – Ferva cascas de limão e misture com água quente. Essa solução pode ser usada para limpar vidros e espelhos. Ao limpar espelhos, é recomendado usar um filtro de papel, aquele que você utiliza para fazer o café.
Alivie a má digestão e a azia – Além de ser usado na limpeza, o limão pode te ajudar a aliviar o mal-estar e aquela sensação de peso no estômago após ingerir alimentos muitos gordurosos. Encha um copo com água, esprema um limão e beba na hora.
Cure a ressaca – Se você exagerou na bebida na noite anterior, o limão pode te ajudar a aliviar aquela sensação terrível da ressaca. Esprema um limão na água morna ou no chá e beba.
Limpando a pia – Misture suco de limão com sal até formar uma pasta. Aplique essa pasta na cuba de metal da pia, esfregue com uma bucha vegetal e enxágue com água.
Lustre objetos de cobre – Coloque um limão no micro-ondas por 10 segundos e depois corte-o na metade. Mergulhe meio limão no sal e esfregue sobre o objeto de cobre que você deseja lustrar.
Limpe pisos e rejuntes de azulejos – Misture o suco de um limão com duas colheres de chá de creme de tártaro para formar uma pasta fina. Aplique essa pasta no rejunte e esfregue com o auxílio de uma escova de dente velha. Depois é só enxaguar.
Dor de garganta – Quando estiver gripado e com dor de garganta, faça um gargarejo usando água morna, sal e meio limão. Outra opção, é fazer um chá com uma colher de mel e uma colher de sopa de suco de limão. O limão ajuda a desinchar a garganta e destrói as bactérias.
Conserve alimentos – Para que frutas como maçã, abacate e pêra não fiquem com aquela cor marrom ao serem partidas ao meio, esprema um pouco de limão nos alimentos que não for consumir na hora. Outra dica é mergulhar as folhas de alface em uma tigela com água gelada e suco de limão durante uma hora. Esse procedimento evita que as folhas de alface fiquem murchas.
Faça a higienização da tábua de corte – Corte um limão ao meio e coloque sal em uma das metades. Esfregue o limão com sal na tábua de corte, depois é só lavar e deixar a tábua para secar.
Em tempos de crise econômica, a necessidade de sair do vermelho está à frente da mudança de hábitos alimentares e prática de exercícios em busca de uma vida saudável. De acordo com um estudo do Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil) e da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), 36,8% dos consumidores têm como prioridade neste ano,pagar todas as dívidas. Fazer exercícios físicos é a segunda meta mais citada (34,3%) e perder peso fica em quarto lugar (27,5%).
Mesmo estando em segundo plano, focar em levar a vida de forma mais saudável é uma ótima resolução para o ano todo, não é mesmo? Mas é preciso ficar de olho na inflação, que, em 2015, foi a responsável pela alta de 12,92% dos preços de alimentação no domicílio no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), apurado pelo IBGE.
Segundo um novo levantamento da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de São Paulo (FecomercioSP), que acompanha o IPCA, os ingredientes do seu cardápio da dieta tendem a ficar mais caros no supermercado.
Controlar gastos ou fazer dieta? Se você souber se planejar e manter o foco, as duas metas podem ser cumpridas em 2016. Veja como:
1. Tenha um cardápio regrado
Antes de pensar em economizar com sua dieta, foque em como fazer isso de forma saudável. A consulta com um nutricionista é importante para determinar o melhor cardápio para você, sem restrições e sacrifícios de dietas malucas encontradas na internet.
Além disso, os ingredientes do seu cardápio serão sua lista de compras, além de se ater ao plano de levar uma vida mais saudável, você evita gastar além da conta no supermercado.
2. Encontre o melhor lugar para comprar frutas
Normalmente recomendadas para aquela fome que bate no intervalo entre as refeições, o preço das frutas subiu 15,23% nos últimos 12 meses, de acordo com o Fecomercio SP.
Os supermercados costumam fazer promoções toda semana, acompanhe quais os dias mais baratos para comprar frutas, sempre comparando com os preços das feiras e dos sacolões.
3. Saiba a quantidade certeza de ingredientes para sua salada
A instituição apontou também o aumento nos preços dos itens para a salada. Em 12 meses a cebola e o tomate tiveram alta de 60,61% e 47,45% respectivamente. O repolho (32,27%), o alface (17,54%) e brócolis (15,66%) também vão estar mais caros no mercado.
Legumes e verduras também têm dias especiais de promoções nos supermercados, bons momentos para as compras. Mas cuidado para não comprar mais do que consome e acabar deixando os produtos estragarem, no intuito de aproveitar as promoções. Pensando nisso, calcule bem a quantidade certa que vai precisar para sua dieta.
4. Atenção na hora de escolher as carnes
Os preços do subgrupo carnes no índice chamou atenção dos pesquisadores do Fecomercio SP e também de quem se dedica a uma dieta com base em proteína. A alta nesta categoria é de 12,48% nos últimos 12 meses. O filé-mignon teve o maior aumento, de 16,05%, seguido do fígado (15,15%) e contrafilé (13,6%).
As carnes com menos gordura, como patinho e alcatra não sofreram alterações de preços, de acordo com o índice. Mas atenção: isso não significa que elas estejam mais em conta.
Prefira comprar a carne vendida por quilo no açougue, pois aquelas que estão embaladas à venda nos mercados são mais caras.
Quem gosta do peixe no cardápio da proteína deve saber que a merluza (35,41%), cavalinha (33,64%), anchova (23,46%) e salmão (20,5%) tiveram os maiores aumentos nos preços. O valor nas peixarias ou mercados de peixes (nas cidades do litoral) costumam ser mais em conta, além de oferecer opções mais frescas, mas não deixe de comparar.
5. Dispense a academia, mas não deixe de se exercitar
Claro que além de manter bons hábitos alimentares, o corpo também precisa estar em movimento para perder peso e manter uma vida saudável. Mas se você pensou em se matricular na academia, planeje-se bem, pois em 2015 o preço da matrícula acompanhou a inflação (de 10,67%), com variação de 10,54%.
Há ainda a opção de praticar esportes de graça, ao ar livre. Subir escadarias, andar de bicicleta ou correr em parques na sua cidade é uma boa pedida para quem tem como meta praticar exercícios físicos em 2016, mas não pode gastar muito.
O verão começou com a temperatura nas alturas. O período é propício para curtir a praia, tomar banhos de piscina, sair com amigos para degustar um sorvetinho ou um chopinho com amigos.
Além disso, dias quentes pedem poucas roupas. Além das peças de banho, top cropped, shortinhos ou vestidinhos são os mais usados. Então, quem acredita que não se livrou daquela gordurinha indesejada vai precisar correr atrás do prejuízo.
Com uma alimentação leve e saudável, a Dieta do Verão promete eliminar até 6kg em um mês. A dica dos especialistas é para apostar nas frutas frescas nessa época do ano.
Principalmente aquelas com ações antioxidantes como morangos, amoras e mirtilos, que previnem danos nos tecidos do corpo, além de reduzir os riscos de doenças relacionadas com a idade.
Cardápio de um dia com a Dieta do Verão
Café da Manhã
- 1 pão francês com 1 colher (sobremesa) de requeijão light + 1 copo leite com 1 colher (sobremesa) de achocolatado light
Lanche da Manhã
- 1 fruta (a escolher)
Almoço
- 3 batatas ao forno coradas com salsinha + 1 filé de salmão grelhado com espinafre refogado + salada de agrião com tomate + 1 copo de suco de limão com adoçante
Lanche da tarde
- 1 copo de iogurte light com 1 colher (sopa) de granola light
Jantar
- 1 escumadeira (sopa) de arroz + 2 colheres (sopa) de carne moída refogada com pimentões + salada de alface com cenoura ralada + 1 copo de suco de maracujá com adoçante
Ceia
- 1 copo de gelatina light com frutas picadas.
Por Taty Bruzzi
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O que é dieta detox?
Veja cardápio para limpar o corpo em uma semana
Com uma dieta desintoxicante, é possível eliminar toxinas e nutrir o corpo sem sacrifícios ou radicalismos. Veja cardápio abaixo:
Muita gente pensa que alimentação detox é sinônimo de dieta radical, restritiva e cheia de ingredientes malucos.
Detox: suco rico em antioxidantes ajuda a proteger o organismo
A nutricionista Roberta Frizzo Serena esclarece: a detoxificação, ou simplesmente detox, é uma técnica da nutrição funcional cujo objetivo é ajudar o organismo a eliminar toxinas e outras substâncias prejudiciais à saúde.
“Com o padrão de vida atual, baseado em uma alimentação pobre em vitaminas e rica em hormônios, agrotóxicos, aditivos alimentares, açúcar, gordura e uso abusivo de medicamentos, estamos constantemente expostos a substâncias prejudiciais, que comprometem o bom funcionamento do corpo.”
Quem pode fazer uma dieta detox
Se você tem sintomas como cansaço excessivo, insônia, dificuldade de digestão, mau funcionamento do intestino, excesso se gases, retenção de líquido, falta de concentração, ores de cabeça e dificuldade para perder peso, vale a pena experimentar a detox.
O que é a dieta detox? Olhando à primeira vista, a dieta detox não tem muita diferença de uma dieta saudável. Mas, para cumprir o objetivo de desintoxicar o corpo, o programa aposta em alimentos naturais e exclui os alimentos industrializados e aqueles com alto potencial alergênico, como laticínios, leite de soja, glúten (trigo), cereais refinados, açúcar, adoçantes, corantes, conservantes, café e álcool.
Dieta detox emagrece? E suco verde?
A chegada do verão é uma motivação a mais para adotar uma dieta e hábitos mais saudáveis. Mas a dieta detox é uma boa opção para quem quer emagrecer? E o suco verde, que geralmente está presente nesse tipo de alimentação desintoxicante, ajuda na briga contra a balança?
Corpo faz o detox sozinho
Com a moda da dieta desintoxicante, muitas marcas começaram a vender uma enxurrada de produtos detox como sucos e pílulas. Mas muitos médicos e nutricionistas criticam a promoção e a venda desses produtos com o propósito de ajudar o organismo a eliminar toxinas. Com uma alimentação saudável e balanceada, o seu corpo pode fazer o trabalho de detox. Veja mais no link abaixo:
Mas afinal, como montar um cardápio detox? Ele precisa conter frutas, verduras, legumes orgânicos (se possível), carnes magras, oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas), cereais (arroz integral, quinua, amaranto), leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), sementes (linhaça, semente de abóbora e girassol) e muito líquido (água mineral, chás, água de coco). E mais: deve-se caprichar nos temperos naturais, como alho, cebola, alecrim, gengibre, curry e as ervas frescas.
Veja a seguir um exemplo de cardápio detox para ser feito ao longo de uma semana (se preferir, veja um cardápio enxuto, para dois dias de dieta detox) . São sugestões simples e devem ser seguidas durante uma semana. Além disso, o ideal é buscar a orientação de um nutricionista para elaborar um plano alimentar adaptado às necessidades específicas de cada um.
SEGUNDA-FEIRA
Café da manhã
- Suco verde: bater no liquidificador 250ml de água, 1 folha de couve-manteiga, 1 maçã
- 1 fatia de pão light sem glúten com geleia natural sem açúcar
Lanche da manhã
- 1 castanha-do-pará + 1 damasco seco recheado com 1 noz
Almoço
- Salada de folhas verdes, tomate e palmito (temperar com 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem)
- Peito de frango (100g) assado com alecrim
- 3 colheres de sopa de arroz integral + 3 colheres de sopa de feijão azuki
- Abobrinha, cenoura e berinjela grelhadas
Lanche da tarde
- 1 xícara de chá de salada de frutas (melão, morango, kiwi) com 1 colher de sobremesa de linhaça dourada triturada
Jantar
Sopa de abóbora, quinua em farelo e gengibre ralado (Preparo: cozinhar 1 abóbora paulista, ½ cenoura com 400ml de caldo de frango até amolecer. Bater todo o conteúdo no liquidificador e se necessário passar por uma peneira. Colocar a sopa de volta à panela e esperar ferver. Para finalizar, desligar o fogo e acrescentar ½ colher de café de gengibre ralado).
Aposte no suco verde no café da manhã
TERÇA-FEIRA
Café da manhã
- Suco antioxidante (Preparo: bater no liquidificador 200ml de água + 1 pedaço do talo do aipo + 4 colheres de sopa de morango, framboesa e amora)
- 1 fatia de pão light sem glúten com azeite de oliva extravirgem
Lanche da manhã
- 1 castanha-do-pará + 1 tâmara seca recheada com 2 amêndoas
Almoço
Salada de alface, rúcula, broto de alfafa, beterraba e cenoura ralada
-1 posta de salmão (120g) assado
- 3 colheres de sopa de arroz integral
- 1 pires de chá de aspargos cozido ao vapor
Lanche da tarde
Creme de mirtillo (bater no liquidificador 100g de mirtilo, 1 banana e 1 colher de chá de mel; colocar em uma cumbuca e polvilar 1 colher de sopa de amaranto em flocos)
Jantar
Salada de folhas com frango ao óleo de linhaça (Preparo: corte 100g de peito de frango em cubinhos e tempere com sal e pimenta a gosto. Passe os cubinhos no ovo batido e, em seguida, passe-os em uma mistura de farinha de linhaça, gergelim e amêndoas trituradas. Coloque os cubinhos em uma assadeira untada com óleo de linhaça e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C. Enquanto isso, em uma saladeira, faça uma camada de folhas de alface americana, alface roxa e agrião e sobre elas, arrume os tomatinhos cereja cortados ao meio. Para finalizar arrume os cubinhos de frango sobre as folhas e tempere com limão, óleo de linhaça, salsinha e sal a gosto)
Saladas leves fazem parte do cardápio detox
QUARTA-FEIRA
Café da manhã - Suco verde (bater no liquidificador 200ml de água, 1 folha de couve, 1 rodela média de abacaxi)
- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com geleia natural sem açúcar
Lanche da manhã
- 1 xícara de café de semente de abóbora e/ou girassol
Almoço
- Salada de folhas verdes com pepino e palmito
- 4 colheres de sopa de quinua com grão-de-bico (Preparo: em uma panela, misturar 100g de quinua em grãos com 3 colheres de sopa de suco de limão, 1 xícara de chá de água, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 colher de sobremesa de curry e sal a gosto. Leve ao fogo até ferver. Cozinhar a quinua e escorrer a água. Acrescentar 1 cenoura ralada, 100g de grão-de-bico cozido, cebolinha e 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas. Em uma tigela a parte misturar 3 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem, sal e pimenta a gosto. Misturar e regar a salada com esse molho)
Lanche da tarde
1 xícara de chá de salada de frutas (maçã, morango, manga) com 1 colher de sopa de linhaça dourada triturada
Jantar
- Salada de agrião, repolho branco picado e gomos de laranja - Omelete (1 gema e 3 claras) com brócolis
Omelete para variar o cardápio QUINTA-FEIRA Café da manhã
- Suco (bater no liquidificador 1 fatia média de melão + 100g de amora fresca ou congelada + cubos de gelo)
- 1 fatia de pão integral sem glúten com um “fio” de azeite de oliva extravirgem
Lanche da manhã
- 1 damasco seco recheado com 1 nozes + 1 castanha-do-pará
Almoço
- Salada de alface crespa, rúcula, broto de alfafa e tomate cereja
- Macarrão de quinua com shimeji e gengibre (Preparo: refogar a cebola no azeite e colocar gengibre ralado e o shimeji; desligar o fogo quando o cogumelo começar a soltar água e juntar com o macarrão já cozido)
Lanche da tarde
- 1 tapioca coberta com uma banana amassada, canela e 1 colher de sobremesa de amaranto em flocos
Jantar
Sopa de legumes com 100g de frango desfiado (Preparo: cortar em cubos e colocar em uma panela de pressão 1 cenoura, 1 abobrinha, 2 chuchus, 2 tomates maduros sem sementes. Juntar 1 litro de caldo de legumes e cozinhar na pressão por 15 minutos, até os legumes amolecerem. Bater todo o conteúdo no liquidificador e se necessário passar por uma peneira. Colocar a sopa na panela e esperar ferver. Para finalizar acertar o sal, colocar o frango já cozido e desfiado e salpicar folhinhas de manjericão)
Tapioca é opção de lanche
SEXTA-FEIRA
Café da manhã
- Suco verde (bater no liquidificador 200ml de água, 1 folha de couve, 1 laranja e 2 ameixas pretas secas)
- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com geleia natural sem açúcar
Lanche da manhã
- 1 tâmara recheada com 2 amêndoas + 2 castanhas de caju
Almoço
Salada de folhas variadas (alface-americana, rúcula, alface-roxa, alface-crespa) com fundo de alcachofra
Filé de peixe sobre espinafre refogado com 2 colheres de sopa de purê de batata-doces
Lanche da tarde
- 1 rodela grossa de abacaxi grelhado com 1 colher de chá de mel e 1 colher de sopa de castanha-do-pará
Jantar
Salada de folhas variadas com omelete (1 gema + 3 claras) recheado de cogumelos Paris
Folhas, muitas folhas para compor os pratos
SÁBADO Café da manhã
- Suco rico em vitamina C (Preparo: bater no liquidificador ½ mamão papaia sem sementes com o suco e as sementes de 1 maracujá, 1 laranja e 1 limão)
- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com azeite de oliva extravirgem
Lanche da manhã
- 1 xícara de café de semente de abóbora e/ou girassol
Almoço
- Salada de folhas com rabanete e cenoura em rodelas
- 100g de peito de frango grelhado
- Arroz integral com lentilhas (4 colheres de sopa)
- Brócolis cozido ao vapor
Lanche da tarde
- 1 xícara de chá de salada de frutas (pera, framboesa, kiwi) com 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
Jantar
Sopa verde com amaranto em flocos (Preparo: em uma panela, refogar o alho e a cebola. Adicionar 1 litro de água filtrada, ½ couve-flor, 1 xícara de brócolis, 2 folhas de couve e 1 xícara de chá de folha de mostarda e deixar cozinhar. Bater todo o conteúdo no liquidificador e se necessário passar por uma peneira. Adicionar ½ xícara de chá de quinua em flocos e bater mais um pouco. Colocar a sopa na panela e esperar ferver. Para finalizar, acertar o sal, acrescentar salsinha e cebolinha picada.
Frutas também estão na lista de detox
DOMINGO
Café da manhã
- Suco vermelho (bater no liquidificador 200g de melancia, 200g de morango e gelo a gosto, servir com folhas de hortelã)
- 1 fatia de pão de forma integral sem glúten com azeite de oliva extravirgem
Lanche da manhã
- 1 ameixa preta + 1 damasco seco recheado com 1 noz
Almoço
- Salada de folhas com erva-doce, tomate e pepino
- 4 colheres de sopa de arroz vermelho com frango e curry (Preparo: cozinhar o arroz vermelho com caldo de frango por 25 minutos em panela de pressão. A parte, dourar o alho e a cebola e juntar ao arroz. Cortar o peito de frango (100g) em cubinhos e temperar com suco de um limão, pimenta a gosto e uma pitada de curry. Dourar o frango e para finalizar, colocar o arroz no centro do prato e o frango ao redor)
Lanche da tarde
- 1 tapioca coberta de purê de maçã com 1 colher de sobremesa de amaranto em flocos
Jantar
-Salada de folhas variadas com cenoura e beterraba ralada
- 1 filé de atum com crosta de gergelim
Você sabia que alimentação e beleza têm tudo a ver? Deixar o corpo e a pele bonitos nem sempre é tarefa fácil. Apesar das indústrias cosmética e farmacêutica nos ajudarem com produtos eficazes, um estilo de vida mais saudável colabora não só para um organismo em dia, como também para um visual radiante. “Comer de forma equilibrada, priorizando frutas, legumes, verduras e cereais integrais contribui positivamente para cabelos, unhas e pele mais saudáveis, devido à oferta de nutrientes”, comentou a nutricionista funcional e personal chef Yasmin Gonzalez, do Rio de Janeiro.
Segundo a expert, um dos elementos que não pode faltar são os antioxidantes. “Eles são compostos encontrados nos alimentos, que protegem e reparam as células dos radicais livres”, afirmou. Saiba mais abaixo!
Descubra os efeitos nocivos dos radicais livres para a pele e organismo
Todos os dias nossa pele e corpo entram em contato com agressores ambientais, como a poluição e a radiação solar. Esses fatores levam à formação de radicais livres, moléculas instáveis altamente reativas, que danificam as células saudáveis e atrapalham o funcionamento normal do organismo. Assim, causam o envelhecimento prematuro e ainda promovem o aparecimento de rugas, linhas finas e manchas. Por isso, é tão importante prevenir a ação desses radicais livres.
Conheça 10 alimentos antioxidantes para incluir na dieta já!
A nutricionista revelou quais sãos os alimentos que concentram maior quantidade de antioxidantes:
1) Açaí: “Uma das frutas com maior poder antioxidante, além de ser rico em proteína, gordura vegetal, vitaminas B1, C e E, ferro, fósforo, cálcio e potássio.”
2) Cacau: “Possui alta concentração de polifenóis, que neutralizam os radicais livres gerados pela radiação UVA e UVB.”
3) Berries (mirtilo, morango, amora): “São ricas em fitoquímicos e ácido elágico (polifenol), substâncias altamente antioxidantes”.
4) Romã: “Repleta de flavonóides e ácido elágico, importantes na saúde da pele.”
5) Uva roxa: “Contém resveratrol, ativo presente em dermocosméticos, que é um poderoso antioxidante.”
7) Canela: “Além de ter propriedades antioxidantes, é um excelente termogênico.”
8) Oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas): “Boas fontes de vitamina E, que além de colaborarem para a nutrição, também possuem antioxidantes.”
9) Cúrcuma (açafrão da terra): “Os curcuminóides são os responsáveis pela ação antioxidante, protegendo o organismo dos danos oxidativos.”
10) Chá verde: “Rico em polifenóis, como a catequina, com excelente ação de prevenção dos radicais livres.”
Yasmin Gonzalez ensina a fazer um suco embelezador superantioxidante
Uma das alternativas para incluir alimentos antioxidantes na rotina são os sucos. Repletos de nutrientes, eles concentram, de uma vez só, diversos elementos. Confira a receita elaborada pela nutricionista, que aconselha que a bebida seja ingerida logo após o preparo:
Ingredientes:
- ½ polpa de açaí congelada
- ½ xícara de chá suco de uva integral
- 6 morangos
- 1 colher de café de cacau em pó
- 1 rodelinha de gengibre
Como fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e consumir.
Alguns hábitos alimentares, como o consumo de cafeína e de aspartame, também podem influenciar os sintomas da doença
Seus hábitos alimentares e o que você coloca no prato podem influenciar no desencadeamento e no controle da enxaqueca.
A boa notícia é que há algumas bebidas e comidas que - por serem ricos em ômega 3 ou em ácido graxo - podem aliviar as dores da própria enxaqueca ou de outros efeitos colaterais causados por esta dor de cabeça que atinge cerca de 20% da população, de crianças a idosos. Veja o que comer quando a dor surgir
Peixes ricos em ômega 3 (salmão, atum, bacalhau, etc) ajudam a aliviar a enxaqueca.
Verduras frescas verdes ajudam organismo a assegurar dose adequada de magnésio.
Feijão também ajuda organismo atingir dose ideal de magnésio (quem tem enxaqueca costuma ter nível abaixo do recomendado).
Gengibre cru pode aliviar a náusea e os problemas digestivos que costumam acompanhar as enxaquecas.
Pimentas também são auxiliares para aliviar a dor.
Ácidos graxos, como os presentes no azeite de oliva, sardinha e outros alimentos são ótimos para aliviar a dor.
O orégano ajuda a combater inflamações que podem aumentar a dor, assim como a Canela.
A granola é rica em triptofano, assim como a banana, maracujá e outros grãos integrais. Eles ajudam a combater a dor.
A água é essencial. A desidratação desencadeia crises.
Hábitos alimentares contra a enxaqueca. Além de escolher os alimentos adequados, é necessário também ter atenção aos hábitos alimentares que podem desencadear a enxaqueca.
A inglesa Wendy Green, especialista no assunto e autora do livro "50 coisas que você pode fazer para lidar com a enxaqueca", da Editora Larousse,dá algumas dicas:
Controle os níveis de açúcar no sangue
Os níveis de açúcar variam de acordo com a alimentação, o consumo de medicamentos e também a produção de hormônios. Quando eles caem muito, isso pode resultar em hipoglicemia (baixo índice de açúcar no sangue). Nessa situação, o cérebro não recebe glicose suficiente para funcionar de forma apropriada. O corpo, então, reage produzindo hormônios que liberam glicose na corrente sanguínea. Como resultado, a pressão se eleva, o que desencadeia a enxaqueca. Fique atenta com a cafeína: ela pode ser a vilã ou mocinha da enxaqueca
Observe a quantidade de cafeína ingerida
A cafeína pode ser tanto um tratamento quanto um fator desencadeante para a enxaqueca.
Se você não toma café ou chá regularmente, uma xícara de chá ou café forte, ou um copo de refrigerante do tipo cola, pode ajudar a cortar a enxaqueca, principalmente quando tomado junto com remédio.
Acredita-se que a cafeína contraia os vasos dilatados ao redor do cérebro e assim maximize a eficácia dos analgésicos.
Cuidado com a tiramina
Trata-se de um aminoácido natural de certos alimentos e bebidas alcoólicas como o vinho e a cerveja. Acredita-se que algumas pessoas sejam mais sensíveis aos efeitos da tiramina. Os estudos ainda são inconclusivos, porém, alguns enxaquecosos alegam alívio quando evitam alimentos que contêm a substância. Entre eles estão: laticínios, frutas cítricas (principalmente laranja), nozes, soja, vinagre, produtos fermentados.
Fique atento aos aditivos alimentares
Eles são usados pelos fabricantes para realçar o sabor e a cor do alimento, assim como para prolongar a validade. Embora as pesquisas indiquem que os aditivos são geralmente seguros, algumas pessoas são mais sensíveis a eles. Entre as substâncias vinculadas às enxaquecas estão glutamato monossódico, nitratos e nitritos, aspartame, tartrazina, sulfitos e benzoato de sódio.
Tire 9 dúvidas sobre a doença que afeta milhões de pessoas
No Brasil, 15% das pessoas levam a mão à cabeça e fazem caretas de dor com frequência: é a crise de enxaqueca que não perdoa eventos sociais, dias importantes no trabalho ou férias com a família. Quem sofre com esse problema, visita o médico para procurar a melhor medicação para controlar a dor e já recebe a recomendação: é preciso parar a dor ainda no início, pois, se ela se alastrar, vai demorar muito mais para um medicamento fazer efeito.
Tensão pré-menstrual, influência hormonal - como as pílulas anticoncepcionais - e até alguns alimentos podem desencadear uma crise. Mais frequente entre mulheres na faixa dos 20 aos 35 anos, felizmente há tratamentos que aliviam bastante essa dor incapacitante.
O neurologista do Hospital e Maternidade São Luiz, Álvaro Pentagna, tira algumas dúvidas sobre enxaqueca:
Crises podem durar desde poucas horas até dias; procurar um neurologista para o tratamento preventivo é importante para quem sofre com enxaqueca
Pixabay/Creative Commons
Crises podem durar desde poucas horas até dias; procurar um neurologista para o tratamento preventivo é importante para quem sofre com enxaqueca
- Quais são os sintomas mais comuns de quem sofre com enxaqueca?
O sintoma mais característico da enxaqueca é aquela dor de cabeça latejante geralmente de apenas um lado da cabeça. Náuseas e sensibilidade à luz e ao barulho também podem ser comuns.
- O que dá para fazer para prevenir?
Um bom estilo de vida conta muito. Uma alimentação saudável, com frutas, legumes e verduras, pouco - ou nenhum - alimento industrializado, praticar atividade física com regularidade, controlar o estresse e dormir bem ajuda a prevenir as crises. Repare: depois de uma noite mal dormida, muitos reclamam que a cabeça está latejando.
Boa alimentação, controle do estresse e bom sono ajudam a prevenir crises
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Boa alimentação, controle do estresse e bom sono ajudam a prevenir crises
- Por que alguns tipos de comida podem provocar crises de enxaqueca?
Ainda é um mistério para os médicos o motivo de alguns alimentos serem desencadeadores de crises, mas, se a pessoa sente que, ao comer determinado alimento a crise vem, é melhor retirá-lo da dieta.
- Quais são esses alimentos?
Boa alimentação, controle do estresse e bom sono ajudam a prevenir crises
Cada pessoa tem sua sensibilidade individual aos alimentos, mas os que recebem mais queixas após o consumo são embutidos, chocolates, laticínios, bebidas alcoólicas (especialmente o vinho tinto) e aquelas com cafeína, como café, chá mate, chá verde e preto. Os alimentos ricos em glutamato monossódico também são vilões para muitos enxaquecosos. Alguns alimentos cítricos (laranja, limão) podem causar crises de enxaqueca em algumas pessoas.
- Quem sofre mais, homem ou mulher?
Mulheres, por causa das mudanças hormonais, são as que mais sofrem. Os sintomas podem surgir já na puberdade e aumentar entre os 20 e 35 anos. Além disso, a enxaqueca feminina pode ser genética, transmitida de mãe para filha.
Mulheres são mais suscetíveis à enxaqueca por causa das oscilações hormonais
- As oscilações hormonais nas mulheres podem provocar enxaqueca?
Sim. A TPM é o período em que as mulheres reclamam mais. A queda da progesterona, acredita-se, pode provocar a dor antes da menstruação. Já as mulheres que têm enxaqueca com aura (um tipo mais grave de enxaqueca) devem tomar mais cuidados, já que o uso de anticoncepcional hormonal não é recomendado. O cigarro também deve ser banido, já que esse tipo de enxaqueca aumenta o risco de a mulher sofrer um AVC.
- É verdade que gestantes tem enxaqueca tanto quanto as mulheres na menopausa?
Durante a gravidez, o quadro de enxaqueca costuma melhorar ou, pelo menos, permanecer igual. Já na menopausa, as mulheres param de ter enxaqueca devido às alterações hormonais.
- O que dá para fazer durante uma crise?
Recomenda-se ir para um local silencioso e escuro e tomar o remédio para alívio da dor o quanto antes.
- Como é feito o tratamento?
Existem dois tipos de tratamento para a enxaqueca: um deles visa acabar com a dor pontualmente, ou seja, o medicamento (anti-inflamatórios e analgésicos) é usado sob demanda; enquanto o outro é de caráter preventivo, ou seja, o medicamento deve ser usado diariamente (com ou sem dor) a fim de evitar ou minimizar a intensidade do quadro. Neste caso, os remédios prescritos costumam ser antidepressivos, anticonvulsivantes, anti-hipertensivo, antivertíginosos entre outros.
Por iG São Paulo|
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Conheça hábitos que contribuem para alcançar uma vida longa Saúde é essencial para uma vida longa. Mas a longevidade depende mais de pequenos hábitos do dia a dia do que grandes feitos realizados só de vez em quando. Atualmente, a expectativa de vida dos brasileiros é de 74,9 anos segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), mas a estimativa é de que aumente com o passar dos anos. Idosos no Brasil A projeção do IBGE é que em 2030 o número de pessoas com mais de 60 anos seja maior do que a quantidade de jovens até 14 anos. Em 2015, apenas 0,27% da população tem mais de 90 anos, percentual que deve dobrar e chegar a 0,57% em 15 anos.
Manter a saúde é a garantia de uma vida longa de qualidade com o avançar da idade.
A vida longa se estende ainda mais com os avanços da medicina e da tecnologia. Mas manter a saúde pode garantir o uso mínimo de qualquer fator externo para viver bem com o avançar da idade.
Hábitos para uma vida longa
Algumas atitudes e hábitos devem ser mantidos ao longo de toda a vida para que beneficiem corpo e mente com o passar dos anos. Confira as dicas:
1. Tenha hábitos sociais saudáveis
Trabalho voluntário ou atividades similares trazem contentamento e bem-estar.
Envolva-se na comunidade ou em grupos em que você possa ajudar. O trabalho voluntário ou atividades similares trazem contentamento e bem-estar para quem os faz e melhora a vida de quem é beneficiado.
2. Mantenha-se ativo
Recomendação da OMS é de no mínimo 150 minutos semanais de exercícios.
Ficar sentado o dia todo não contribui em nada com a saúde. A Organização Mundial da Saúde recomenda no mínimo 150 minutos semanais de exercícios para manter o corpo funcionando bem ao longo da vida. Mas não esqueça que deve ser uma atividade que dê prazer para você.
3. Fique o mais longe possível de substâncias nocivas
Mantenha-se o mais longe possível de substâncias nocivas, como o cigarro.
Álcool, cigarro e outras drogas causam verdadeiros estragos no organismo e são precursores de doenças. Não desenvolva o hábito de consumi-las.
4. Seja prudente e responsável
Usar o cinto de segurança ao andar de carro é um dos cuidados necessários.
Sabe aqueles conselhos que a sua mãe lhe dava quando você era pequeno? Respeite o conhecimento e a experiência dos mais velhos e as recomendações de enfermeiros, órgão de trânsito e professores. Faça exames regulares, use o cinto de segurança e não faça sexo sem proteção, por exemplo.
5. Evite ao máximo a obesidade
Excesso de peso é extremamente prejudicial e desencadeia uma série de doenças.
Você sabe o que deve e o que não deve comer para manter a sua saúde. O excesso de peso é extremamente prejudicial e desencadeia uma série de problemas e doenças. Se as coisas começarem a sair de controle, faça alguma coisa para mudar a situação antes que seja tarde demais.
6. Tenha amigos
Conviver com pessoas que você gosta e confia é extremamente benéfico.
A convivência com pessoas que você gosta e confia é extremamente benéfica, principalmente para a saúde mental. E lembre-se que as relações tem dois lados, então fale dos seus problemas e glórias, mas saiba ouvir também.
7. Faça algo que valha a pena
Faça a diferença e desenvolva algo que leve você a se sentir útil.
Seja o trabalho ou outra atividade regular, desenvolva algo que faça você se sentir útil, algo que, para você, tenha propósito.
Por:Redação Doutíssima em 10/12/2015 ------------------------------- Especialistas indicam dez alimentos que você deve comer todo dia
Saiba quais são os benefícios de cada um deles para a saúde e como fazer a combinação ideal
Manter uma vida saudável muitas vezes parece tarefa impossível. Não faltam sugestões de alimentos e remédios com promessas de benefícios ao corpo e à mente. Diante de tantas possibilidades, qual caminho seguir? Para diminuir essas dúvidas, especialistas ouvidos pelo DIA definem um cardápio básico, que facilita tudo para quem quer garantir o bem-estar. São dez alimentos (ou grupos de alimentos) acessíveis a todos, que devem ser consumidos diariamente para prevenir doenças e ainda ajudam a emagrecer com saúde.
Peixes, ovos, legumes, cereais, frutas e verduras são saudáveis
A lista é variada e foi elaborada por nutricionistas e endocrinologistas, incluindo dicas do personal trainer americano Steve Diamond. Como podem ser substituídos por outros do mesmo grupo, dá sempre para ajustar o tipo de alimento ao seu gosto — e bolso! Peixes, ovos, legumes, cereais, frutas, verduras: o que não pode é faltar variedade.
Para Christina Maia, especialista em nutrição funcional, ortomolecular e fitoterapia, comer peixe pelo menos três vezes por semana é o ideal.
“Os peixes são ricos em ômega 3 que, além de reduzir o risco de doenças cardiovasculares e de triglicerídeos, por exemplo, ajudam a melhorar a memória, previne Alzheimer e até doenças autoimunes, como as reumáticas”, explica.
Segundo ela, é melhor dar prioridade às carnes brancas, visto que o consumo de carnes vermelhas pode potencializar o risco de câncer em pessoas que tenham essa pré-disposição.
Para Pedro Assed, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia, o ideal é não combinar carboidratos na refeição, como arroz, macarrão e farofa. “São alimentos saudáveis, que refletem bem a realidade do brasileiro. Segundo ele, cada alimento possui mais de uma substância. “A banana e o abacate, por exemplo, devem ser evitados por pessoas diabéticas”, alerta o endocrinologista.
Desde agosto, o engenheiro Leandro Andrada Marinho, de 35 anos, começou a investir em uma dieta mais saudável. “A primeira semana é complicada. Passei por uma reeducação alimentar, reaprendi a comer! Reduzi sensivelmente o consumo de carboidratos e passei a comer mais saladas. Além de emagrecer, estou satisfeito com a qualidade de vida que conquistei”, conta ele, que eliminou cinco quilos e meio em apenas 45 dias.
Consumo de água é fundamental para ajudar no emagrecimento
Para Liane Quintanilha, do Conselho Federal dos Nutricionistas, além dos alimentos funcionais, é preciso tomar cerca de dois litros diários de água. “As pessoas se esquecem da água, mas ela deveria ser considerada um alimento fundamental! É de extrema importância que se beba bastante água durante o dia.”
Estudos indicam que quem bebe mais água consome até 9% menos calorias.
A dica foi útil para a advogada Paola Rodrigues de Carvalho, 26, que perdeu seis quilos em dois meses. “Acordava me sentindo cansada, desmotivada. Não tinha vontade de nada. Aprendi com a reeducação a tomar muita água e passei a me alimentar basicamente de frutas, legumes, verduras e carnes brancas”, conta. “Além de me sentir mais saudável, melhorei minha autoestima”.
Baseada em azeite, tomate, oleoginosas e cereais integrais, além de uma taça diária de vinho, a dieta mediterrânea é considerada a mais saudável para o coração.
Laranja, abacate, nozes e amêndoas também integram esta dieta. Inspirada nos hábitos dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo, não é aconselhada, porém, para quem quer emagrecer rapidamente.
Para Assed, embora seja mais leve, deve ser moderada. “Diferente da dieta do brasileiro, possui menos fibras, fundamentais para o funcionamento regular e saudável do intestino”, explica.
Óleo de cártamo é excelente para aqueles que buscam redução da gordura corporal e o aumento da massa magra. Já o óleo de linhaça pode ser aliado na menopausa. Veja mais detalhes
Final de ano, o verão e as férias estão chegando e é sempre bom dar uma ajudinha para a dieta. Segundo a nutricionista Patrícia Lopes, essa forcinha extra para conquistar a boa forma por vir da cozinha ou em cápsulas.
Qual óleo é melhor para o quê?
"Para aqueles que querem exibir um abdômen definido, os óleos funcionais são excelentes ajudantes do emagrecimento", afirma nutricionista especializada em suplementos alimentares e responsável pelo departamento técnico de desenvolvimento de novos produtos da Global Suplementos.
Entretanto, vale a velha e conhecida forma de alimentação balanceada e atividade física para o emagrecimento saudável. "A ingestão de óleos naturais é o empurrão extra para adotar hábitos mais saudáveis. Para quem deseja eliminar alguns quilinhos até o final do ano, o ideal é combinar o consumo de óleos funcionais a uma dieta balanceada e exercícios físicos", reforça Patrícia.
A nutricionista lista sete óleos que ajudam a saúde e ainda impulsionam a perda de peso. Já a farmacêutica da Global Suplementos Priscila Miagui indica a quantidade diária de cada um deles: "São quatro cápsulas de 1 grama ou duas colheres de chá, levando em conta a porção individual. Se optar pela cápsula, é indicado tomar 30 minutos antes da refeição". Segundo a farmacêutica, isso vai ajudar a dar sensação de saciedade. Priscila também lembra que, respeitando a quantidade indicada, é possível misturar dois óleos nas refeições e dá dicas de consumo. Óleo de Coco
Óleo de coco
É um antioxidante natural. Ele retarda o envelhecimento, previne doenças como o câncer, reduz as taxas de colesterol sanguíneo e também promove saciedade ao corpo. Atua com agilidade na absorção e no transporte da gordura para o fígado, onde esta se transforma em energia, acelerando o metabolismo.
Cerca de 50% da gordura do coco é composta por ácido láurico (ácido graxo), de ação antibacteriana, antifúngica, antiviral e antiprotozoária, que atuam diretamente no fortalecimento do sistema imunológico.
Dica de consumo: uma característica do óleo de coco é cristalizar em temperaturas mais baixas. Se isso acontecer, aqueça o óleo em banho maria e espere voltar à temperatura ambiente para usar, por exemplo, como tempero de saladas. Óleo de Baru
Castanha de baru
Novidade no mercado, esse óleo é extraído da semente da castanha de baru. Possui propriedades nutricionais por ser rico em ácidos graxos - ômega 3, ômega 6 e ômega 9 - proteínas, fibras, além de ser fonte de minerais, como cálcio, ferro e zinco.
O baru aumenta a atividade das enzimas antioxidantes e desempenha papel importante na redução do estresse, um dos principais agentes causadores do ganho de peso. Com propriedade sacietógena tão grande quanto a chia, o produto desempenha ação cardioprotetora, uma vez que promove a redução do colesterol LDL e o aumento nos níveis do colesterol HDL, o chamado bom colesterol.
O produto foi testado em estudo cientifico e comprovou a perda 1,5kg de gordura em dois meses.
Dica de consumo: é mais fácil encontrar em cápsulas, na versão de 1 grama (consumir quatro por dia) ou 500 mg (consumir oito cápsulas por dia). Se o objetivo da dieta for redução de peso, não se esqueça de tomar as cápsulas antes das refeições. Óleo de Linhaça
Linhaça
Rico em ácidos graxos que estimulam a saciedade, o óleo da semente de linhaça auxilia na redução do colesterol ruim, o LDL e protege o organismo de doenças cardiovasculares e doenças cancerígenas na mama e na próstata. Outro benefício do consumo desse óleo é a prevenção dos sintomas da menopausa.
Dica de consumo: pode se encontrado em formato de óleo ou de cápsulas e também combina com saladas.
Óleo de Amêndoas
Amêndoas
Fonte de ácido oleico, ácido linoléico, ácido palmítico, ferro, cálcio e fósforo, o óleo de amêndoas é muito utilizado no preparo de licores e produtos de confeitaria e receitas culinárias, bem como em saladas e refogados. Seu uso cosmético amacia e tonifica a pele, alivia coceira e possui propriedades rejuvenescedoras, regeneradoras, hidratantes e nutritivas.
Dica de consumo: esse óleo tem um sabor mais adocicado e geralmente vai bem com frutas e algum cereal, como granola. É mais facilmente encontrado como óleo do que em cápsula.
Óleo de Abóbora
Abóbora
Extraído da semente de abóbora, ele possui propriedades antioxidantes por ser abundante em vitamina E, alfa-tocoferol e gama-tocoferol. É também fonte de Vitamina A e complexo B, minerais como cálcio, ferro, potássio, fósforo e selênio. Além de ser um poderoso antioxidante, ele ajuda a prevenir o câncer de próstata, inibir a inflamação ou o crescimento do tecido prostático. Também é utilizado pela medicina popular como diurético e vermífugo.
Dica de consumo: geralmente encontrado em cápsulas. Lembre-se se consumir até 4 gramas por dia, seguindo a mesma regra dos outros óleos.
Óleo de Cártamo
Cártamo
Excelente para aqueles que buscam redução da gordura corporal e o aumento da massa magra. O óleo extraído da semente de cártamo atua na gordura localizada do abdomem. Possui de 60 a 80% de ácido linoleico e de 20 a 40% de ácido oleico, duas substâncias importantes para ajudar na perda de peso. Mas, como todo óleo, seu uso deve ser moderado: tome no máximo de duas a três cápsulas por dia (ou uma colher de sopa), meia hora antes ou depois das principais refeições. Além disso, para turbinar os efeitos, o melhor é combinar com exercícios físicos. Dica de consumo: geralmente esse óleo é encontrado em cápsula e é combinado com outros elementos, como a cafeína. Preste atenção a essas combinações para, por exemplo, não tomar a cápsula com cafeína à noite e colocar a boa noite de sono em risco. Também fique atento à quantidade diária.
Óleo de Gergelim
Semente de gergelim
Alivia os sintomas da TPM por conter elevadas quantidades de vitamina E. Antioxidante natural protege as células contra os radicais livres e o envelhecimento precoce. Fonte de ácidos graxos insaturados, ômega 9 e 6, é indicado para quem deseja suplementar a alimentação com nutrientes fundamentais para o funcionamento do corpo. Dica de consumo: pode ser encontrado em cápsula ou em formato de óleo. Use para temperar legumes e saladas e prove novos sabores.
Os óleos ou as cápsulas, de acordo com as especialistas, são encontrados em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e e-commerce.
Fritura em azeite ou óleo de girassol não eleva risco
cardíaco, diz estudo
Mas isso não quer dizer que refeições frequentes compostas de frituras não terão consequências para a saúde, alertam cientistas
selo
Um estudo de pesquisadores espanhóis afirmou que fritar alimentos com azeite de oliva ou óleo de girassol não faz mal para o coração.
O estudo da Universidade Autônoma de Madri não achou correlação entre frituras com estes dois tipos de óleo ricos em gordura não-saturada e problemas cardíacos ou mortes prematuras.
Óleo de oliva: pesquisa não encontrou relação entre consumo de fritura usando ele e doenças cardíacas
Em um artigo na revista científica online BMJ.com, os pesquisadores alertaram, entretanto, que as conclusões não se aplicam a outros óleos de cozinha, como os óleos de origem animal.
Quase 41 mil adultos, residentes em cinco diferentes regiões da Espanha e hábitos alimentares variados, foram acompanhados ao longo de 11 anos. Eles deram detalhes sobre sua dieta em uma semana típica, incluindo a forma como preparavam e cozinhavam os alimentos. No início da pesquisa, nenhum deles tinha sinais de doença cardíaca. Ao fim do período, tinham ocorrido 606 incidentes relacionados a problemas cardíacos e 1.134 mortes.
Quando os pesquisadores analisaram os detalhes dos incidentes, não encontraram qualquer ligação destes com o consumo de alimentos fritos, e isso, segundo os especialistas, se deve ao tipo de óleo usado na fritura, no caso azeite e óleo de girassol.
Dieta mediterrânea
Não é de hoje que a dieta dos países do Mediterrâneo, entre os quais está a Espanha, é apontada como saudável por causa da abundância de peixe fresco e frutas e legumes plenos de fibras e de baixas calorias. Inúmeros estudos já apontaram que uma dieta saudável pode reduzir o risco de doenças cardíacas e mesmo câncer.
Em um editorial que acompanha o estudo, o especialista Michael Leitzmann, da Universidade de Regensburg, na Alemanha, escreveu que "como conjunto, o mito de que comida frita geralmente é ruim para o coração não é confirmado pela evidência disponível".
"Mas isso não quer dizer que refeições frequentes compostas de frituras não terão consequências para a saúde. O estudo sugere que aspectos específicos das frituras fazem diferença, como o tipo de óleo usado e outros aspectos da dieta", avaliou.
A Fundação Britânica para o Coração atualmente recomenda aos indivíduos trocar óleos ricos em gordura saturada, como manteiga e óleos de origem animal e de palma por outros ricos em gordura não saturada, como azeite de oliva e óleo de girassol.
A especialista em dieta da entidade, Victoria Taylor, lembra que "independentemente do método de cozinha utilizado, o consumo de alimentos de alto valor calórico implica um alto consumo calórico, que pode levar a ganho de peso e obesidade, fatores para doenças cardíacas".
"Uma dieta equilibrada, com abundância de frutas e legumes e apenas uma pequena quantidade de alimentos ricos em gordura é melhor para a saúde do coração", afirmou.
Fonte: Saúde - escolha saudável : portal IG
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O que se sabe e o que falta saber sobre relação entre zika vírus e microcefalia
Governo brasileiro confirmou relação entre febre causada por vírus e
surto de má-formação em cérebro de bebês; doença pode ser confundida
com dengue
A febre zika é uma doença viral aguda, transmitida principalmente pelo mosquito Aedes aegypti
O Brasil enfrenta uma epidemia de zika, uma doença "prima da dengue", desde o meio do ano. A doença, também transmitida pelo mosquito Aedes aegypti, provoca sintomas parecidos, porém mais brandos do que os da dengue: febre, dor de cabeça e no corpo e manchas avermelhadas.
No último final de semana, o governo brasileiro confirmou a relação entre o vírus zika e a microcefalia, uma infecção que provoca má-formação do cérebro de bebês.
A região Nordeste é a região mais afetada pelo surto de microcefalia - no Brasil todo já são mais de 1.248 casos notificados em 311 municípios em 14 Estados. As notícias sobre o zika e os casos de microcefalia pegaram o país de surpresa e suscitaram várias dúvidas. Veja abaixo as respostas a algumas dessas questões:
Qual a relação entre o zika e a microcefalia?
A partir de exames realizados em uma bebê nascida no Ceará, e que acabou morrendo com microcefalia e outras más-formações congênitas, identificou-se a presença do vírus.
A confirmação foi possível a partir da confirmação do Instituto Evandro Chagas da identificação da presença do vírus em amostras de sangue e tecidos do recém-nascido que veio a óbito no Ceará.
A confirmação da relação entre o vírus e a microcefalia é inédita na pesquisa científica mundial.
A microcefalia é uma má-formação congênita, em que o cérebro não se desenvolve de maneira adequada. Normalmente ela é causada por fatores como uso de drogas e radiação. Segundo o governo, na epidemia atual, os bebês nascem com perímetro cefálico menor que o normal, que habitualmente é superior a 33 cm.
O que ainda não sabemos sobre a ligação entre o zika e a má-formação fetal?
O Ministério da Saúde deixou claro, no entanto, que ainda há muitas questões a serem resolvidas. Uma das questões é como ocorre exatamente a atuação do zika no organismo humano e a infecção do feto.
Também não se sabe ao certo qual o período de maior vulnerabilidade para a gestante. Em análise inicial do governo, o risco está associado aos primeiros três meses de gravidez.
O que é o zika?
É um arbovírus (do gênero flavivírus), ou seja, costuma ser transmitido por um artrópode, que pode ser um carrapato, mas normalmente é um tipo de mosquito.
Ministério da Saúde confirmou relação entre vírus zika e microcefalia, uma má-formação no cérebro de bebês
No caso do zika, ele é transmitido por um mosquito do gênero Aedes, como oAedes aegypti, que também causa a dengue.
Além disso, ele também está relacionado com a febre amarela, febre do Nilo e a encefalite japonesa.
Qual sua origem?
O vírus foi identificado pela primeira vez em 1947 em Uganda, na floresta de Zika.
Ele foi descoberto em um macaco rhesus durante um estudo sobre a transmissão da febre amarela no local.
Exames confirmaram a infecção em seres humanos em Uganda e Tanzânia em 1952, mas somente em 1968 foi possível isolar o vírus, com amostras coletadas em nigerianos.
Diversas análises genéticas demonstraram que existem duas grandes linhagens do vírus: a africana e a asiática.
Quantas pessoas já morreram no Brasil vítimas do zika?
Além do bebê cearense, outros dois óbitos relacionados ao vírus foram confirmados pelo governo.
Houve surtos anteriores de zika?
Sim, mas não nesse grau. Em 2007, por exemplo, foram registrados casos de infecção do vírus na ilha de Yap, que integra a Micronésia, no Oceano Pacífico.
Foi a primeira vez que se detectou o vírus fora de sua área geográfica original, ou seja, África e Ásia.
No final de 2013, houve um surto do zika na Polinésia Francesa, também no Pacífico. Mais de 10 mil casos foram diagnosticados.
Desse total, cerca de 70 evoluíram para um estado grave. Esses pacientes desenvolveram complicações neurológicas, como meningoencefalite, e doenças autoimunes, como leucopenia (redução do nível de leucócitos no sangue).
No dia 26 de novembro, um relatório divulgado por autoridades locais mostrou que pelo menos 17 casos de má-formação do sistema nervoso central foram registrados entre 2014 e este ano, de acordo com o Centro Europeu para Prevenção e Controle de Doenças (ECDC, na sigla em inglês).
Nas Américas, o vírus foi detectado pela primeira fez em fevereiro de 2014 por autoridades chilenas, que confirmaram o primeiro caso na Ilha de Páscoa. A transmissão de seu de maneira autóctone (ocorrida dentro do território nacional e não em pessoas que viajaram para o exterior)
Em maio de 2015, o Brasil confirmou seu primeiro caso desse tipo de transmissão, em um paciente da região nordeste.
A Colômbia também reportou seu primeiro caso de contágio do vírus, no estado de Bolívar. Até outubro, eram nove casos nessa região.
Também foram registrados casos nas Ilhas Cook e Nova Caledônia, novamente no Pacífico.
Qual o tempo de incubação do vírus?
O tempo de incubação tende a oscilar entre 3 e 12 dias. Após esse período surgem os primeiros sintomas. No entanto, a infecção também pode ocorrer sem o surgimento de sintomas (leia mais abaixo).
Segundo um estudo publicado na revista médica The New England, uma em cada quatro pessoas desenvolve os sintomas.
A maioria dos pacientes se recupera, sendo que a taxa de hospitalização costuma ser baixa.
E os sintomas?
O vírus provoca sintomas parecidos com os da dengue, contudo mais brandos: febre alta, dor de cabeça e no corpo, manchas avermelhadas, dores musculares e nas articulações. Também pode causar inflamações nos pés e nas mãos, conjuntivite e edemas nos membros inferiores. Os sintomas costumam durar entre 4 e 7 dias.
Há outros sintomas menos frequentes, como vômitos, diarreia, dor abdominal e falta de apetite.
Análises recentes no Brasil indicam que o zika pode contribuir para agravamento de quadros clínicos e levar à morte.
O primeiro caso foi confirmado pelo instituto Evandro Chagas, de Belém (PA). Um homem com histórico de lúpus e de uso crônico de medicamentos corticoides morreu com suspeita de dengue. Exame de sangue e fragmentos de vísceras apresentou resultado negativo para dengue, mas detectou o vírus zika.
Qual o tratamento para o zika?
Não há uma vacina nem um tratamento específico para o zika virus, apenas medidas para aliviar os sintomas, como descansar e tomar remédios como paracetamol para controlar a febre. O uso de aspirina não é recomendado por causa do risco de sangramento.
Também se aconselha beber muito líquido para amenizar os sintomas.
Há prevenção?
Como a transmissão ocorre pela picada do mosquito, recomenda-se o uso de mosquiteiros com inseticidas, além da instalação de telas.
Também deve se utilizar repelentes com um composto chamado icaridina e roupas que cubram braços e pernas, para reduzir as chances de se levar uma picada.
O que o governo está fazendo para lidar com a epidemia de zika e microcefalia?
Até o momento, o Ministério da Saúde fez um apelo para uma mobilização nacional no combate ao mosquito Aedes aegypti.O governo lançou uma campanha para alertar para o fato de que o mosquito mata.
Nessa segunda-feira, o ministério informou que "está em contato com as secretarias estaduais e municipais para articular uma resposta conjunta e, em especial, mobilizar ações contra o mosquito Aedes aegypti. Comitês de especialistas apoiarão o Ministério da Saúde nas análises epidemiológicas e laboratoriais, bem como no acompanhamento dos casos."
No dia 13 de novembro, um alto funcionário do Ministério da Saúde, Cláudio Maierovitch, diretor do departamento de Vigilância de Doenças Transmissíveis, recomendou que as mulheres não engravidassem.
"Não engravidem agora. Esse é o conselho mais sóbrio que pode ser dado", disse.
Atualmente, Ministério da Saúde abaixou o tom e recomenda cautela a mulheres que pretendem engravidar.
Também recomenda que grávidas usem roupas de manga comprida, calças e repelentes apropriados para gestantes.
É importante que as gestantes mantenham o acompanhamento e as consultas de pré-natal, com a realização de todos os exames recomendados pelo médico.
A Presidência também determinou a convocação do chamado Grupo Estratégico Interministerial de Emergência em saúde Pública de Importância Nacional e Internacional (GEI-ESPII), que envolve 19 órgãos e entidades, para a formulação de plano nacional do combate ao mosquito.
No momento, há 199 municípios brasileiros em situação de risco de surto de dengue, chikungunya e zika.
Fontes: Organização Panamericana de Saúde, Centro Europeu para Prevenção e Controle de Doenças (ECDC, na sigla em inglês), Biblioteca Nacional de Medicina e Institutos de Saúde dos Estados Unidos e WebMD.
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Alimentos que ajudam a reduzir a gordura abdominal e a celulite
Iogurte Por ser rico em lactobacilos (bactérias benéficas), ajuda a reduzir a gordura abdominal. Ingerido todos os dias, melhora o funcionamento do intestino, facilitando a eliminação de toxinas (que contribuem para celulite).
Abacaxi É uma fruta diurética, que contém bromelina, poderosa enzima que facilita a digestão. Por essa razão, ajuda a deixar a barriga chapada e melhora a circulação.
Proteínas magras Estimulam o metabolismo e possuem grande efeito térmico, ou seja, gastam mais calorias para serem digeridas.
Alimentos integrais Esses alimentos são ricos em fibras que evitam a alta liberação de insulina, hormônio produzido pelo pâncreas. Este hormônio em excesso estimula o corpo a armazenar gorduras.
Azeite de oliva e linhaça Por serem ricos em gordura monoinsaturada, ajudam a redistribuir a gordura corporal, diminuindo a circunferência abdominal. Possuem ação anti-inflamatória importante para prevenção da celulite.
Pimenta Ação termogênica, que contribui para a redução das células adiposas (de gorduras)
Aveia É um cereal rico em fibras, que melhora o trânsito intestinal. Além disso, é rica em cromo, mineral que ajuda a queimar as gorduras localizadas no abdômen. A propriedade de combate à celulite fica por conta do silício, substância que reduz a absorção do açúcar no sangue e também aumenta a produção do colágeno.
Verduras verdes escuras São ricas em fibras, que diminuem a absorção de gordura e de açúcar e facilitam o bom funcionamento do intestino.
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Deficiências nutricionais nos idosos
A partir dos 60 anos, é bom estar atento aos benefícios oferecidos por certas vitaminas e minerais.
VITAMINA A: tem efeito benéfico contra disfunções cognitivas (como déficit de memória). Fontes: vegetais, frutas amarelas e laranjas. VITAMINA E: evita que o mau colesterol (LDL) oxide as artérias, formando placas de gordura. Por isso, previne infartos. Fonte: gérmen de trigo.
ZINCO: mantém o sistema imunológico e a cicatrização funcionando a pleno vapor. Fontes: carne, fígado, frutos do mar (ostra, principalmente).
FERRO: previne anemias. Fontes: carnes e leguminosas.
VITAMINA C: é um importante antioxidante e evita o envelhecimento precoce. Fontes: acerola, caju e laranja.
ACIDO FÓLICO, VITAMINA B6 E VITAMINA B12: protegem contra enfermidades do coração e câncer. Fontes: ácido fólico: levedo de cerveja; vitamina B6: carnes, pão de milho e cereais integrais; vitamina B12: carne vermelha. CÁLCIO E VITAMINA D: protegem contra a osteoporose. Fontes: cálcio: leite e derivados, vegetais verde-escuros; vitamina D: óleo de fígado e de bacalhau.
Amamentar é muito mais importante do que você pensava!
Amamentar é muito mais importante do que você pensava!
Amamentar pura e simplesmente não é suficiente. É preciso atentar à qualidade do ato. Esta é a posição da fonoaudióloga Daniela Cristina Freitas Ferreira, formada pela Unimep e membro da Clínica Bozelli, em Sorocaba."Além de ser responsável pela boa nutrição e imunidade do bebê contra doenças, a amamentação desenvolve as estruturas orais e aumenta o tônus muscular, fato que se constitui num importante pré-requisito para que a criança venha a falar sem trocas articulatórias e tenha no futuro um processo mastigatório adequado", afirma.
Apesar da boa vontade e consciência da maioria das mulheres, muitas não amamentam seus filhos com a devida qualidade por pura falta de informação. As causas são várias e vão desde a má postura ou o mau posicionamento entre mãe e bebê, passando pelo ingurgitamento mamário até o mau posicionamento do mamilo dentro da boca da criança.
Estes problemas são relativamente comuns, principalmente entre mulheres que nunca tiveram filhos. Tanto que na clínica onde Daniela atende, foi criado um protocolo para avaliar a amamentação materna desde a primeira consulta pediátrica. "Analisamos o bebê e a mãe e procuramos auxiliá-los, principalmente amenizando as frustrações e angústias que o ato de amamentar costuma gerar", explica Daniela.
Segundo Daniela, a avaliação começa com a inspeção da mama. "Posteriormente, também observamos detalhadamente o padrão de sucção do bebê e a funcionalidade da amamentação, observando a relação entre os dois", diz a fonoaudióloga.
Condutas simples, que podem ser adotadas em casa, também ajudam. "Passar bucha nos bicos dos seios durante os banhos e o uso de concha para amamentar ajudam a enrijecer os mamilos, torná-los menos sensíveis facilitando a pegada adequada do bebê na hora de mamar", afirma Daniela.
Recebendo orientações desta natureza, as mães evitam problemas dolorosos e desagradáveis, como o popularmente conhecido leite empedrado ou a fissura mamilar. "Bem informadas, elas não precisam passar por desconfortos desnecessários ou, muito menos, causar o desmame precoce", argumenta.
Apesar da maioria dos problemas ter origem nas condutas adotadas pela mãe, os bebês também podem apresentar alguma dificuldade para mamar. "Um criança que tenha a língua acoplada atrás da borda incisiva superior, por exemplo, terá dificuldade para sugar o mamilo adequadamente, não conseguirá extrair a quantidade de leite suficiente e, com isto, poderá apresentar um déficit em sua nutrição", alerta Daniela.
Eliminados ou esclarecidos estes pontos, a fonoaudióloga destaca um outro fator importante para a boa qualidade da amamentação: a afetividade do momento. "Quando a mãe está alimentando seu filho deve dedicar-lhe muito carinho e atenção. Esta inter-relação deve proporcionar afeto, troca de olhares e a estimulação da linguagem entre ambos e ajudará muito na qualidade do ato", orienta.
A carência de informações técnicas sobre o ato de mamar levou a direção da Clínica Bozelli a criar um curso específico sobre o tema. "O objetivo é demonstrar a necessidade do aleitamento materno vinculado ao desenvolvimento das estruturas orofaciais, denominado sistema estomatognático", resume Daniela. "No último programa desenvolvido, abordei a necessidade de ganho muscular pela sucção natural em vez do obtido pela sucção artificial por mamadeira e/ou chuca", revela.
A amamentação correta tem, ainda, um outro argumento a seu favor. "Por favorecer o desenvolvimento dos órgãos fonoarticulatórios (língua, lábios, etc.), ajuda na transição alimentar que ocorre por volta dos sete meses de vida do bebê, pois a criança estará apta a adaptar-se a utensílios diversos, consistências e texturas diferentes", completa.
Hoje, dia 17 de novembro, é celebrado o Dia Mundial de Combate ao Câncer de Próstata. Como você já deve saber a essa altura, o mês de novembro é internacionalmente dedicado à conscientização sobre a doença, que é o sexto tipo mais comum no mundo e o de maior incidência nos homens.
Você sabe, por exemplo, que deveria estar deixando sua barba crescer em prol desse movimento, certo? Se não,confira aqui as regras oficiais do No Shave November. Inclusive, em muitos lugares o mês é chamado de Movember, que mistura moustache (barba) com november (logo do movimenti logo abaixo).
Aproveitando a data, pedimos ao doutor Alex Meller, da Escola Paulista de Medicina, para explorar os 27 maiores mitos e verdades sobre o câncer de próstata, um assunto que, apesar de indigesto, é de extrema importância.
1# Afeta apenas homens velhos?
Não. Inclusive, os jovens são os pacientes que mais se beneficiam do tratamento.
2# É uma consequência natural do envelhecimento do homem?
Alguns autores acreditam que sim, pois em autópsias de pacientes com 40 anos, mais de 20% deles apresentavam um tumor assintomático. Se aumentarmos a faixa etária para 70 anos, o número sobe para 60%.
3# Se não tenho sintomas urinários, não tenho câncer?
Pelo contrário. O tumor prostático raramente dá sintomas, por isso devemos realizar check-up preventivo. O câncer sintomático geralmente é avançado.
4# Poucos brasileiros morrem dele?
Em 2013 tivemos ao redor de 14 mil mortes no país, além de aproximadamente 69 mil casos novos. Não é um numero desprezível. Nos EUA representa 10% de todas as mortes por câncer.
5# Se meu PSA (marcador de tumor) está normal eu não preciso fazer o exame de toque?
Mentira, pois o exame de toque pode dobrar a chance de detecção do câncer.
6# Se o exame de PSA der normal, isso significa que não tenho câncer?
Não, ele pode estar em estado inicial e não ter sido detectado.
7# Se PSA for aperfeiçoado, ele poderá substituir o toque retal?
Talvez outro marcador possa fazer esse papel. Mas no momento, ainda não.
8# O tratamento contra o câncer de próstata causa impotência?
Os tratamentos, tanto cirúrgico como radioterápico, levam a algum grau de impotência, mas esse risco pode ser minimizado pela técnica cirúrgica e cuidados pós-operatórios. Difícil falar em estatísticas, pois ela depende do tratamento escolhido e da idade do paciente.
9# Todo homem precisa fazer os testes para diagnóstico do câncer de próstata?
Sem dúvida.
10# O exame de próstata é 100% correto?
Não. Infelizmente vivemos um momento de incerteza em relação ao PSA e à rotina de check up, mas os estudos têm demonstrado que estamos no caminho certo. Apenas exageramos um pouco na dose de cuidado nos últimos 20 anos.
11# Todo homem precisa fazer o exame de toque?
Sim, é verdade.
12# O exame de toque dói?
Normalmente não. O desconforto se origina da dilatação do esfíncter anal ou músculo do assoalho pélvico. Quanto mais tenso o paciente estiver antes do exame, mais incômodo ele apresentará.
13# Mesmo sem indício de câncer, é preciso continuar fazendo os exames anualmente?
Sim, mas a sociedade americana está propondo uma mudança para bianual.
14# É preciso fazer uma biópsia para confirmar o câncer de próstata?
Sim.
15# Câncer de próstata tem cura?
Sim, dependendo do estágio da sua detecção e do tratamento realizado
16# Câncer de próstata é hereditário?
Pacientes com antecedente familiar apresentam 2,5 vezes mais chances de apresentar o tumor. A chance aumenta conforme aumenta o número de casos na família.
17# Stress, depressão e outros problemas psicológicos podem causar o câncer ou agravar a doença?
Não há evidencia científica.
18# Uma dieta inadequada pode ser responsável pelo desenvolvimento dele?
Sim, especialmente baseada em gorduras saturadas.
19# Um nódulo na próstata é necessariamente um câncer?
Não, apenas 30% deles são câncer.
20# Todo tumor é um câncer?
Na linguagem técnica, tumor significa aumento, podendo ser considerado benigno ou maligno.
21# Após o tratamento, há de fato o período de cinco anos para garantir que a pessoa não terá mais a doença?
Para o câncer de próstata, esse período é de 15 anos.
22# É verdade que quando um câncer aparece novamente, a doença já não tem cura?
Normalmente sim, pois significa disseminação na corrente sanguínea.
23# Alimentos podem prevenir o câncer de próstata? Se sim, quais?
Substancias como o selênio (castanha do pará), licopenos (tomate, beterraba, cenoura) e zinco apresentam trabalhos com resultados controversos.
24# O álcool é fator de risco para o câncer de próstata?
Não, isso é apenas uma lenda.
25# É verdade que o câncer é contagioso?
Nunca.
26# O cigarro pode causar o câncer de próstata?
Não há evidência, apesar de trabalhos já tentarem relacionar.
27# Um tumor pode ser causado por um trauma, por exemplo, uma pancada na próstata?
Jamais.
Inteligência financeira
O vaidoso é soberbo e a soberba é o caminho para o fracasso. Vamos colocar os versículos de modo positivo: A humildade precede a prosperidade e a singeleza do espírito; a ascensão. (Pv 16.18 invertido)
O homem humilde gosta de quem o corrige; ele sempre pede conselhos aos sábios. (Pv 15.12 invertido)
Para prosperar e ter uma vida cristã frutífera e segura é preciso haver humildade, que se manifesta na busca por irmãos mais velhos que corrijam e forneçam conselhos sábios. Não será esta a causa do fracasso e dos escândalos causados por cristãos e muitos líderes? Por que caem em tentação? O que acontece que muitos não crescem, continuam como meninos na fé, mesmo depois de vários anos junto ao Corpo de Cristo? Por que algumas pessoas, que têm potencial, não avançam, não progridem, não vingam? Por que será que hoje, um número tão expressivo de líderes cedem à tentação e fracassam? O que está faltando hoje?
Mentoria, paternidade espiritual, discipulado ou qualquer outro nome que você queira dar a um relacionamento em que um irmão conta com outro mais experiente para ajudá-lo e servi-lo.
Quem é o seu mentor? Quem é o seu pai (mãe) espiritual? De quem você é discípulo? Eu sou da linha do pastor Abe Huber, que considero um mentor, através de seus livros e DVDs. Inclusive, nossa igreja está debaixo da visão do MDA, que foi idealizada pelo Pr. Abe Huber. Sabe qual é o segredo do sucesso desta visão? Discipulado um a um. Eu não acredito no sucesso de uma igreja em que o discipulado um a um não é incentivado. É muito importante que haja sempre na igreja um ministrando sobre o outro. Um cuidando do outro. Um sendo parceiro espiritual do outro. Um pastor, um evangelista, um presbítero, um diácono, ou um membro que não está debaixo de um cuidado de mentoria ou discipulado não irá longe, não crescerá, não progredirá, não florescerá e caminhará solto.
Uma vida não discipulada não é vivida com responsabilidade. Uma vida não supervisionada não é vivida com segurança.
Você presta contas a alguém? Você faz isto com frequência semanal, ou mesmo quinzenal? Pode ser até mensal. Alguém lhe pergunta sobre a sua vida financeira, seu ministério e vida familiar? Existe algum irmão (ou irmã no caso das mulheres) que ressalte a importância da vida devocional, que lhe pergunte sobre o tempo que você tira com Deus, em oração solitária, ou ainda quer saber como você lê a Bíblia devocionalmente. Quem o confronta?
Não importa a posição eclesiástica do cristão. Seja o pastor sênior, o mais antigo, ou mesmo o cristão mais novinho, que se converteu ontem. Todos precisam da mentoria, da paternidade espiritual, caso contrário, problemas sérios se apresentarão, mais cedo ou mais tarde. Lembre-se de que: O homem vaidoso não gosta de quem o corrige; ele nunca pede conselhos aos sábios. (Pv 15.12 NTLH)
Lembre-se ainda que a humildade precede a honra. Não fique sem ajuda, busque um mentor, hoje mesmo.
Sempre, antes de comprar, submeta sua compra ao crivo destas 5 perguntas. Para não desperdiçar seu dinheiro, é necessário não comprar por impulso, ou por emoção. Não se deve comprar sem pensar e a dica é fazer estas 5 questões, assim, você terá uma ajuda e tanto para usar seu dinheiro com o que realmente é importante.
1- O que comprar?
Você nunca deve sair para fazer compras sem anotar o que vai comprar. Quem não anota o que deve comprar corre o risco de comprar vários itens desnecessários e esquecer-se do que realmente saiu para comprar. Leve sempre uma lista com tudo o que precisa e faça força para comprar somente o que está na lista. Exercite seu domínio próprio.
2- Por que comprar?
A ordem de prioridade das compras é, em primeiro lugar, comprar o que preciso, depois o que desejo. Nunca compre somente por desejo, mas dê especial atenção às necessidades reais. Compre somente o que precisa. Não compre por emoção, mas sim com a razão. Use a mente, raciocine, pois aquele recurso usado no supérfluo pode faltar quando algum bem fundamental for necessário.
3- Quando comprar?
Fora de época, os produtos normalmente estão com o preço mais baixo. O melhor é comprar ventiladores no inverno e aquecedores no verão. Comprar presentes de Natal em outubro, a caixa de bombons 2 semanas antes do dia dos namorados e por ai vai. Escolha com inteligência o momento certo de comprar.
4- Onde comprar?
Os menores preços estão onde a oferta é maior do que a procura. Se só houver uma loja vendendo o produto que você planeja comprar, certamente o vendedor poderá aumentar bastante a margem de lucro dele, pois não há concorrência! Quando, porém, o produto está sendo oferecido em várias lojas da mesma região, os vendedores reduzirão o preço para ganhar do concorrente. Compre sempre onde a oferta é maior do que a procura.
5- Como comprar?
Compre à vista, de preferência em dinheiro. Quase todas as lojas oferecem um desconto para pagamentos à vista. Na hora do pagamento, quando você pergunta se há desconto para pagamento à vista, normalmente o desconto é de 5% e pode ser ainda maior, se o pagamento for feito em dinheiro, pois o lojista não precisará pagar a taxa de uso da máquina de cartão. Nunca faça prestações par a comprar um produto que se desvaloriza logo ao sair da loja, leve a sério os juros, por menor que sejam, tenha cuidado com as compras no cartão de crédito! Infelizmente, muitas pessoas se iludem com a facilidade de comprar no cartão, mas não pensam no esforço desnecessário que terão de fazer para pagar.
Não compre por emoção, mas pergunte a si mesmo: o que, por que, quando, onde e como, assim você dará um importante passo para ser um administrador inteligente.
LINCON ZARBIETTI
Você que tem uma alimentação saudável e equilibrada, com certeza tem mais saúde, qualidade de vida e a pele mais bonita. Segundo Érica Monteiro, dermatologista da clínica Image e professora da Unifesp, uma dieta saudável interfere na produção exagerada de radicais livres, que causam estragos nas células e levam ao envelhecimento precoce. Veja algumas dicas e uma lista com 10 alimentos que ajudam a retardar o envelhecimento da pele. Será que você consome todos eles?
Fotos: Divulgação
LINCON ZARBIETTI
